osteria　fiore　(オステリア　フィオーレ）

いつもご覧になっていただいてありがとうございます



梅雨も明けて「夏」って感じの

気候と温度になってきていますね

冷たい食べ物や冷たい飲み物が美味しく喉が渇いていると氷水がむちゃくちゃウマかったりします

いゃあ～～暑い！！暑い！！！　　fioreの製氷機が壊れました



え？？なんですか？見えませんでしたか？？？

うちのお店の唯一ある製氷機（氷を作る機械）がこの夏真っ盛りになりつつあるときに壊れました！！

まさかの事態です！！とにかくこれじゃあ温かい飲み物しか提供できないので

現在さっちゃんがドでかいクーラーボックスと大量の氷を買いに行っています

営業時間には間に合いそうです！

人生そんなにうまくいきませんね・・・

でもfiore(フィオーレ）負けませんへこたれません

こんな時だからこそいつも以上に元気をだして営業したいと思います

それでは！！本日も皆様のご来店心よりお待ちしています

osteria　fiore(オステリア　フィオーレ）
奄美市名瀬浦上町6-20　
TEL　0997-69-3708
ランチ　　11:30～14:00（L.0）（火曜日～土曜日）
ディナー　18:00～22:00（L.0）（月曜日～土曜日）
定休日　日曜日

fiore（フィオーレ）は現在アルバイトスタッフを募集しています

興味がある方は一度お電話下さい

詳細はトップページのカテゴリー内にある

「☆アルバイトスタッフ募集中☆」をクリックしてください


  

昨日、夜中2時頃仕事場から帰宅して玄関に向かうと

目の前に光る物体が登場！！

「わっちゃ～～仕事のしすぎでついに変なもの見えるようになっちゃった」



と思ったら「ホタル」じゃないですか！！！

ふわぁ～ふわぁ～と柔らかく光りながらゆっくり目の前を飛んでました

玄関開けると間違って部屋に侵入可愛そうなので逃がしてやろうと

夜中の2時に1人でホタルを追いかけてあっちに行ったりこっちにいったり

なんとか捕獲成功！！玄関の外まで行き手を開くと

ふわぁ～ふわぁ～と柔らかく光りながらゆっくり目の前を飛びながら飛び去っていきました

なんだかイイことしたみたいで嬉しくなっちゃいました

イイ気持ちで部屋に戻ろうと思ってふっと足元を見ると・・・



ヤスデがいっぱい！！靴を履いててよかった

素足だったらと思うと恐怖ですね

龍郷町でホタルがいっぱい見える場所しりませんか？？

いっぱいホタルが飛んでいる風景をまだ見たことがありません

一度見てみたいものです


  

6月28日～7月2日の「今週のランチ」の内容です

パスタランチ　　　　800円



「　キノコとオレガノのパスタ　トマトソース　（サラダ・パン付き）　」

たっぷりキノコを使ったパスタ

今回はfiore(フィオーレ）自慢のトマトソースにしてみました

オレガノを加えることでより美味しくなってます

プレートランチ　　　　900円



「　鳥もも肉のソテー　お好きなソース〇〇〇で♪♪　（ライス・サラダ付き）　」

fiore自慢の2日間かけて仕込む鶏肉

人気のソースを4種類ご用意しました

バジルソース・オニオンソース・粒マスタードソース・バルサミコソース

4種類の中からお客様のお好きなソースを選んでください

ドリンクセット　　+200円

コーヒー・紅茶・ウーロン茶・オレンジ

グレープフルーツ・アップル・パイン　

ドリンクセット　　+300円

カフェ・オレ（ICEもできます）

デザート

贅沢デザートマンゴーたっぷり！！　マンゴープリン　　　　　　500円

さっぱりラズベリーソースが美味しい　パンナコッタ＆桃のコンポート　500円

濃厚なチョコレートが口の中でとろける~♪♪マルキーズ（生チョコケーキ）　　　　　　500円

イタリアの大人気ドルチェ！！fiore(フィオーレ）一押し♪♪ディプロマティカ（チョコアイス添え）　　500円

珍しく！！（笑）本日デザート4種類ご用意しました

しかぁ～し！！数に限りがあります！！

ご注文はお早めに

fiore(フィオーレ）元気に11：30～からオープンします

皆様のご来店心よりお待ちしています


osteria　fiore(オステリア　フィオーレ）
奄美市名瀬浦上町6-20　
TEL　0997-69-3708
ランチ　　11:30～14:00（L.0）（火曜日～土曜日）
ディナー　18:00～22:00（L.0）（月曜日～土曜日）
定休日　日曜日

fiore（フィオーレ）は現在アルバイトスタッフを募集しています

興味がある方は一度お電話下さい


  

土曜日になりました今週最後のランチです！！内容はこちら

パスタランチ　　　　800円



「ツナとキノコのパスタ　フレッシュトマトソース　（サラダ・パン付き）　」

ツナとキノコがたっぷり入ったパスタ

さっぱりしたフレッシュトマトソースに仕上げました

あつ～い夏にはトマトを使ったパスタ

プレートランチ　　　　900円



「鶏肉のソテー　バジルソース　（ライス・サラダ付き）　」

fiore自慢の2日間かけて仕込む鶏肉

今週のソースはfiore特製バジルソース

個人的にこのソースが一番あうと思います

たっぷりかけて召し上がってみてください


デザートの内容は・・



マルキーズ（生チョコケーキ）盛り付けが画像と少し違ってます　　　　　　500円



パンナコッタと桃のコンポート　ラズベリーソースがけ　500円

え？？2種類？？そうなんです・・

予想以上にデザートが出てしまって仕込みが追いつきませんでした・・ごめんなさい

しかもパンナコッタ残り1個ですすみません！！

ご注文はお早めに

それでは今日も元気に皆様のご来店心よりお待ちしています

osteria　fiore(オステリア　フィオーレ）
奄美市名瀬浦上町6-20　
TEL　0997-69-3708
ランチ　　11:30～14:00（L.0）（火曜日～土曜日）
ディナー　18:00～22:00（L.0）（月曜日～土曜日）
定休日　日曜日

fiore（フィオーレ）は現在アルバイトスタッフを募集しています

興味がある方は一度お電話下さい  

本日も沢山のお客様のご来店ありがとうございました！

fioreオープンして半年・・最大級のピンチが発生しました

夜の主力アルバイトスタッフの「やまちゃん」が・・

家庭の事情などで7月いっぱいで辞めることになりました

ピンチです

自宅に着きボスに相談しようと思いきやボス（さっちゃん）爆睡（笑）

詳しい条件はボスと相談してからブログに載せますが・・

fiore(フィオーレ）はアルバイトスタッフの募集をします

興味のある方は記下までご連絡ください！！

皆様からのお電話お待ちしています

osteria　fiore(オステリア　フィオーレ）

奄美市名瀬浦上町6-20
　
TEL　0997-69-3708


  

夏です！！夏が来ました！！！

fiore(フィオーレ）をオープンする前から梅雨明けして夏になったら

絶対出そうと思っていた料理があります

それは・・こちら！！



　　「エビとアボガドの冷製パスタ」

覚えている人いますかぁ～！？　覚えてる人がいるかわかりませんが・・

前職場で3年前ぐらいに出して大人気だった夏限定の冷製パスタ

次の年も出したかったのですが・・手間ひまがかかるのが原因でメニューから抹消（涙）

3年ぶりに復活させました



えびとアボカドがごろごろ入ってクリーミーなのにあと味さっぱり！！

洋風かと思いきや若干和風（笑）

料理の説明って難しいですね

是非、一度食べてみてください！皆様のお口に合えば嬉しいです

それでは皆様のご来店心よりお待ちしています

osteria　fiore(オステリア　フィオーレ）
奄美市名瀬浦上町6-20　
TEL　0997-69-3708
ランチ　　11:30～14:00（L.0）（火曜日～土曜日）
ディナー　18:00～22:00（L.0）（月曜日～土曜日）
定休日　日曜日





  

やっと梅雨明けましたね

ちょとまだ梅雨空ですが・・

さて本日のデザートに



「ディプロ・マティカ」が限定6個復活です

サクサクのパイ生地にコーヒーシロップをたっぷり

そして！！皆さん大好きなティラミスをサンド！！

チョコレートアイスを添えて出来上がり

食べたことありますか？？食べてない方は是非食べてみてください！！

幸せがそこにありますよ（笑）　

その他の新デザート！！も宜しくお願いします



「パンナコッタと桃のコンポート　ラズベリーソースがけ」



「マンゴーたっぷりぃ～マンゴープリン」

本日も11:30～元気に営業しています

皆様のご来店心よりお待ちしています







あ！！そうそう！！梅雨明けたので！！！あれを昨日から始めました！！

その紹介はまたお昼過ぎに載せますね♪♪

osteria　fiore(オステリア　フィオーレ）
奄美市名瀬浦上町6-20　
TEL　0997-69-3708
ランチ　　11:30～14:00（L.0）（火曜日～土曜日）
ディナー　18:00～22:00（L.0）（月曜日～土曜日）
定休日　日曜日



  

6月21日～6月25日のランチの内容です

パスタランチ　　　　800円



「ツナとキノコのパスタ　フレッシュトマトソース　（サラダ・パン付き）　」

ツナとキノコがたっぷり入ったパスタ

さっぱりしたフレッシュトマトソースに仕上げました

あつ～い夏にはトマトを使ったパスタ

プレートランチ　　　　900円



「鶏肉のソテー　バジルソース　（ライス・サラダ付き）　」

fiore自慢の2日間かけて仕込む鶏肉

今週のソースはfiore特製バジルソース

個人的にこのソースが一番あうと思います

たっぷりかけて召し上がってみてください

ドリンクセット　　+200円

コーヒー・紅茶・ウーロン茶・オレンジ

グレープフルーツ・アップル・パイン

ドリンクセット　　+300円

カフェ・オレ


デザート



マルキーズ（生チョコケーキ）盛り付けが画像と少し違ってます　　　　　　500円



パンナコッタと桃のコンポート　ラズベリーソースがけ　500円



マンゴーたっぷりマンゴープリン　　500円

デザートは数に限りがあります

ご注文はお早めに

それでは今日1日が皆様にとってすばらしい日でありますように

皆様のご来店心よりお待ちしています

osteria　fiore(オステリア　フィオーレ）
奄美市名瀬浦上町6-20　
TEL　0997-69-3708
ランチ　　11:30～14:00（L.0）（火曜日～土曜日）
ディナー　18:00～22:00（L.0）（月曜日～土曜日）
定休日　日曜日

  

凄い雨でしたね今は嘘のように晴れてますけど

fiore(フィオーレ）は本日（6/20）から

夜の営業時間を18:00~22:00（L.O）とさせていただきます！

お昼の営業時間は変更なく11:30～14:00（L.O）です！

毎週月曜日はお昼の営業はお休みしています

仕込み　店の掃除　事務的な仕事　月曜日は一週間の中で一番バタバタします

少しでもfiore（フィオーレ）をゆっくり楽しんでいただきたいと思い

営業時間の変更をいたしました

暑い夏は・・

　　　　

　　　美味しい生ビール（キリン・ハートランド）

　　　　

　　　　ココファーム・ワイナリーの美味しい国産ワイン

お料理も数多く揃えています

　　　　　　



　　　　　　





暑い日が続きますが体調など崩しませんように・・

皆様のご来店心よりお待ちしています

osteria　fiore(オステリア　フィオーレ）
奄美市名瀬浦上町6-20　
TEL　0997-69-3708
ランチ　　11:30～14:00（L.O）　（火曜日～土曜日）
ディナー　18:00～22:00（L.O）　（月曜日～土曜日）
定休日　日曜日





  

朝から仕込みで若干テンパってます

今日は土曜日今週のランチ最終日です

ランチの内容はこんな感じです

パスタランチ　　　　800円



「ツナと青菜のパスタ　フレッシュトマトソース　（サラダ・パン付き）　」

ツナとシャキシャキ青菜美味な組み合わせ

人気のパスタランチです是非、食べてみてください

プレートランチ　　　　900円



「鶏肉のソテー　バルサミコソース　（ライス・サラダ付き）　」

fiore自慢の2日間かけて仕込む鶏肉

今週のソースはfioreバルサミコソース

厳選したバルサミコ酢（ぶどうのお酢）とはちみつで作ったソース

甘酸っぱいソースが食欲をそそります

昨日から登場した新作デザートを紹介します



マンゴーた～っぷりマンゴープリン　　500円

マンゴープリンの上にマンゴーソースさらに・・マンゴーの果肉とマンゴーのアイスをのけました

まさに！！贅沢！！芳醇な甘さが美味しいですよ



パンナコッタと桃のコンポート　ラズベリーソースがけ　500円

イタリアの代表的なデザート「パンナコッタ」その上に

白ワインで煮て作った桃のコンポートとバニラアイス

さらに！！ラズベリーソースをかけました！甘酸っぱくて美味しい

二品とも皆様に喜んでいただければ嬉しいです　

デザートは数に限りがあります

ご注文はお早めに

本日の夜の営業は貸し切りのためお休みします

昼は11:30~14:30通常どおり営業しています

皆様にとって素晴らしい週末でありますうように

皆様のご来店心よりお待ちしています

osteria　fiore(オステリア　フィオーレ）
奄美市名瀬浦上町6-20　
TEL　0997-69-3708
ランチ　　11:30～14:30（火曜日～土曜日）
ディナー　17:30~21:30　（月曜日～土曜日）
定休日　日曜日

  

　こんばんは、さっちゃんです。
蒸し暑い日が続きますね。

今日は娘にせがまれて隠していたかき氷機を引っぱり出して
かき氷を作って食べました、美味しかった。





今日のランチも暑かったからか、新デザートは良く出ました

6月18日（土）の営業のお知らせです。

ランチタイム11:30～14:30（LO14:00）通常営業いたします
ディナー　17:30~21:30　は貸し切りの為、お休みいたします。

ご了承の程お願い致します。


さて、もう１つお知らせ。
フィオーレではCOCOファームワイナリー
のワインをご提供していますが、本日ハーフサイズのボトルが入荷しました

この機会に、１本飲みきれないお客様や
味見してみたいお客様に
是非、お試しいただきたいです。





農民ロッソ（赤）
農民ドライ（白）
足柄呱呱和飲（白）
CoCoRose　（ロゼ）

ご来店お待ちしてます。



osteria　fiore(オステリア　フィオーレ）
奄美市名瀬浦上町6-20　
TEL　0997-69-3708
ランチ　　11:30～14:30（火曜日～土曜日）
ディナー　17:30~21:30　（月曜日～土曜日）
定休日　日曜日

  

まだ夏本番じゃないのに毎日、暑いですねぇ~

そんな暑さも吹き飛ぶ！！fioreの夏の新作デザートが登場です



「マンゴーたっぷ～りマンゴープリン」

奄美の夏の果物といえば・・マンゴーですよね！！

そんなマンゴーをこれでもか！！！！ってぐらいに使ったマンゴープリン



マンゴープリンの上にマンゴーソースさらに・・マンゴーの果肉とマンゴーのアイスをのけました

まさに！！贅沢！！芳醇な甘さが美味しいですよ

そして・・



「パンナコッタと桃のコンポート　ラズベリーソースがけ」

夏はさっぱりしたデザートが食べたくなりますよね！？

こんなデザートはいかがでしょうか？？




イタリアの代表的なデザート「パンナコッタ」その上に

白ワインで煮て作った桃のコンポートとバニラアイス

さらに！！甘酸っぱくて美味しいラズベリーのソースをかけました

さっぱりしてて美味しいですよ

二品とも「夏」をイメージして作りました

皆様に気に入っていただけると嬉しいです

それでは本日も11:30からオープンいたします

皆様のご来店心よりお待ちしています

osteria　fiore(オステリア　フィオーレ）
奄美市名瀬浦上町6-20　
TEL　0997-69-3708
ランチ　　11:30～14:30（火曜日～土曜日）
ディナー　17:30~21:30　（月曜日～土曜日）
定休日　日曜日





  

梅雨明けまでもう少しでしょうか？？ぱっ！！としない天気ですね

6月14日～6月18日のランチの内容です

パスタランチ　　　　800円



「ツナと青菜のパスタ　フレッシュトマトソース　（サラダ・パン付き）　」

ツナとシャキシャキ青菜美味な組み合わせ

人気のパスタランチです是非、食べてみてください

プレートランチ　　　　900円



「鶏肉のソテー　バルサミコソース　（ライス・サラダ付き）　」

fiore自慢の2日間かけて仕込む鶏肉

今週のソースはfioreバルサミコソース

厳選したバルサミコ酢（ぶどうのお酢）とはちみつで作ったソース

甘酸っぱいソースが食欲をそそります

ドリンクセット　　+200円

コーヒー・紅茶・ウーロン茶・オレンジ

グレープフルーツ・アップル・パイン

ドリンクセット　　+300円




カフェ・オレ（ICEもできます）

デザート

クレーム　ブリュレ（フルーツたっぷ～りのせ）　　500円

マルキーズ（生チョコケーキ）　　　　　　500円

ディプロマティカ（チョコアイス添え）　　500円　

デザートは数に限りがあります

ご注文はお早めに

それでは今日1日が皆様にとってとっても素敵な1日でありますように

皆様のご来店心よりお待ちしています

osteria　fiore(オステリア　フィオーレ）
奄美市名瀬浦上町6-20　
TEL　0997-69-3708
ランチ　　11:30～14:30（火曜日～土曜日）
ディナー　17:30~21:30　（月曜日～土曜日）
定休日　日曜日

  

先日、♪Birthday♪デザートのご依頼が2組ありましたので作らせていただきました！



　　「Nさんご家族」

奥様の誕生日のお祝いに♪Birthday♪デザートのご依頼を受けました

優しそうなご夫婦と元気そうなお子さんが印象的なとっても素敵なご家族でした

プレートの名前が書き間違えてしまって大変失礼しました

奥様とNさんご家族にこの1年楽しいことや幸せなことが沢山訪れますように

「ママちゃん」Happy♪Birthday♪」

もう1組は・・

「Iさんとお友達」

お友達のNさんの♪Birthday♪デザートのご依頼を受けました

楽しそうに食事をしていただけので作ってるこちらまで楽しくなってきちゃいました

Nさんにとって充実したHappy♪♪な1年が過ごせますように

「Nさん」Happy♪Birthday♪」いつまでも仲良しでいてくださいね♪♪




osteria　fiore(オステリア　フィオーレ）
奄美市名瀬浦上町6-20　
TEL　0997-69-3708
ランチ　　11:30～14:30（火曜日～土曜日）
ディナー　17:30~21:30　（月曜日～土曜日）
定休日　日曜日


  

暑い暑すぎる

今まで色々な厨房で働いてきましたが・・fiore(フィオーレ）の厨房が

一番暑いような気がします

☆6月18日土曜日☆（来週の土曜日の夜の営業）は「貸し切り予約」のため通常営業はお休みします！

ランチは営業します

本日の夜の営業は通常営業しています

しかし・・あと一件ご予約で満席となります

ご予約はお早めに！！TEL　0997-69-3708

本日＆来週ご予約頂いているお客様

ご予約ありがとうございます！満足していただけるようにスタッフ一同

一生懸命勤めさせていただきます

おもいっきり楽しんでください

osteria　fiore(オステリア　フィオーレ）
奄美市名瀬浦上町6-20　
TEL　0997-69-3708
ランチ　　11:30～14:30（火曜日～土曜日）
ディナー　17:30~21:30　（月曜日～土曜日）
定休日　日曜日

  

毎日暑いですねセミが鳴き始めて

「夏」ぽくなってきました

さて・・今週のランチ最終日です

内容のおさらい

パスタランチ　　　　800円



「　アマトリチャーナ　（サラダ・パン付き）　」

厚切りベーコン・たっぷり玉葱・ニンニクをオリーブオイルでじっくりソテーして

自家製トマトソースとグラナチーズた～ぷり加えて作るアマトリチャ～ナ

美味しいですよ是非食べてみてください

プレートランチ　　　　900円



「　鳥もも肉のソテー　バジルソース　（ライス・サラダ付き）　」

fiore自慢の2日間かけて仕込む鶏肉

今週のソースは一番人気バジルソース

優しい味のバジルソースに冷やし固めたチキンブイヨン加えて作るfioreのバジルソース

熱々のチキンにかければとろ～り溶け始めて・・ Buono!！！　(美味しい！！！)

ドリンクセット　　+200円

コーヒー・紅茶・ウーロン茶・オレンジ

グレープフルーツ・アップル・パイン　

ドリンクセット　　+300円

カフェ・オレ（ICEもできます）

デザート

クレーム　ブリュレ（フルーツたっぷ～りのせ）　　500円

マルキーズ（生チョコケーキ）　　　　　　500円

ディプロマティカ（チョコアイス添え）　　500円

数に限りがあります！！

ご注文はお早めに

夜中にも載せましたが・・



スズキの「Lapin」の車のカギ

6月9日木曜日　ランチに来られた方の忘れ物です！

車のカギ無くして困ってる方いませんか？？

fiore(フィオーレ）で大事に保管しています！

ご連絡・ご来店お待ちしています

今日一日皆様にとって良い一日でありますように

皆様のご来店心よりお待ちしています

osteria　fiore(オステリア　フィオーレ）
奄美市名瀬浦上町6-20　
TEL　0997-69-3708
ランチ　　11:30～14:30（火曜日～土曜日）
ディナー　17:30~21:30　（月曜日～土曜日）
定休日　日曜日

  

スズキの「Lapin」の車のカギの忘れ物です！

6月9日木曜日　ランチに来られた方の忘れ物です！

周りに車のカギ無くして困ってる方いませんか？？

fiore(フィオーレ）で大事に保管しています！

　カギを無くされたお客様

ご連絡またはご来店お待ちしています

0997－69-3708　小池

osteria　fiore(オステリア　フィオーレ）
奄美市名瀬浦上町6-20　
TEL　0997-69-3708
ランチ　　11:30～14:30（火曜日～土曜日）
ディナー　17:30~21:30　（月曜日～土曜日）
定休日　日曜日


  

　さっちゃんです。

ちょっとフィオーレとは関係ありませんが、

私、サッカー大好きでして
先日は女子のフットサルリーグに
参加してきました。結果は９－２　快勝。





1年前は女子のサッカーは物足りない感がありましたが
皆さんウマくなって、もう私なんて、おばちゃん部員です。

でも楽しくボールを追うのは楽しいね
私もサッカーしたいって方はチームもまだ５チームしかないみたいなので
始めるにはいいかもです。

年齢も小学生～一般が一緒になって楽しんでますよ。
興味のある方は是非。

そしてスポーツをされてる皆様、
試合後の打ち上げ＆反省会、フィオーレでご利用くださいね
まだ、そういうのはないです。
お待ちしてま~す。

osteria　fiore(オステリア　フィオーレ）
奄美市名瀬浦上町6-20　
TEL　0997-69-3708
ランチ　　11:30～14:30（火曜日～土曜日）
ディナー　17:30~21:30　（月曜日～土曜日）
定休日　日曜日



  

　こんにちは、さっちゃんです

お客様からよくある問い合わせが「小さな子供を連れて行っても大丈夫ですか？」

フィオーレは大丈夫　お座敷ですから
赤ちゃんも寝かせたり、おむつ替えも安心です。

うちの娘が小さい頃はお座敷のあるお店を選んで外食したものです。
なので、フィオーレにはお子様連れのお客様多いです。ご安心を

先日も、産後初、Hちゃんがお披露目に来てくれました






Hちゃん育児楽しんでね。またおいでよ～

小さなお客様歓迎です。ご家族での食事楽しんでくださいね。

osteria　fiore(オステリア　フィオーレ）
奄美市名瀬浦上町6-20　
TEL　0997-69-3708
ランチ　　11:30～14:30（火曜日～土曜日）
ディナー　17:30~21:30　（月曜日～土曜日）
定休日　日曜日





  

快晴ですね！！！って載せようと思ったら・・

曇ってきちゃいました

fiore(フィオーレ）の玄関の横で少量ですが香草を育てることにしました



「バジル」・「オレガノ」・「セージ」



さっちゃんが一生懸命鉢植えをしてくれたました

昨日の豪雨と風で大丈夫か心配しましたが無事のようです

元気にどんどん育ってほしいものです

今日も夕方ぐらいにドバぁ!!っと雨になるかもしれしれません

折りたたみ傘持ってた方がいいかもしれません

昨日ぐらい降ると意味無いですけどね・・（涙）

それでは！！本日暑いですが暑さに負けじと

元気にfiore営業したいと思います

皆様のご来店心よりお待ちしています


osteria　fiore(オステリア　フィオーレ）
奄美市名瀬浦上町6-20　
TEL　0997-69-3708
ランチ　　11:30～14:30（火曜日～土曜日）
ディナー　17:30~21:30　（月曜日～土曜日）
定休日　日曜日