osteria　fiore　(オステリア　フィオーレ）

ついに龍郷町芦徳から来ましたぁ～

ステンドグラスのシャンデリア

めちゃめちゃ素敵

電気をつけると・・



うぁ～～お

さっちゃんと二人で感動して鳥肌が立っちゃいました

すんごく綺麗ですそして・・

↓小さいシャンデリア



これまた綺麗＆可愛い！！電気をつけると・・



そしてまた二人で・・ステキ過ぎて鳥肌(笑)

熊崎さんご夫婦ありがとうございました

大雨災害のボランティア活動で忙しい中本当にありがとうございました

大事に・・大事に・・使わせてもらいます

興味のある方はホームページがありますのでアクセスしてみてください

http://www.sssglass.com/contact.html

  

11月３日（水）オープン決定！！

10月29日にオープンする予定が色々あって準備に手惑い

11月3日にオープンすることになりました

29日オープンを楽しみにしていたお客様もうしばらくお待ちください

皆様に喜んでいただけるような店にするために頑張って準備しています

ま・・間に合うかなぁ・・  

昨日、龍郷町中勝の国道も通れるようになり自宅で

奥さんと娘に再会することができました

心配してくれた皆さんどうもありがとうございました

家族３人無事でございます

  

とんでもないことになりましたね

皆さん無事ですか？？

fioreのある名瀬浦上と自宅のある龍郷町瀬留で

家族が離れ離れになっています

龍郷町中勝・・龍郷町役場前・・ともに通行止め

自宅電話繋がらない・・携帯電話繋がらない

仕込みを昨日してたら逃げ遅れて朝、自宅に帰ろうと向かったら通行止め（涙）

家族親族友達そして・・

みなさんが無事でいてくれますように・・祈るばかりです  

さ・・さっちゃん！！ちょっとザツなんじゃない？？(笑)

fioreの正面入り口にさっちゃん渾身の・・

求人募集の貼り紙をしました

ザツじゃないか右寄ってるしｗ

まだまだアルバイトスタッフ募集中なので

興味がある人は気軽にお電話くださいね

明日から本格的にメニューの試作を開始します

ちぃっとオープンまで時間が無くて焦ってますが

頑張りたいと思います

  

できました店のロゴ！！

あ・・嘘です・・じ・・実は・・

で・き・て・ました店のロゴ！！

結構前にできてました

バタバタしててブログに載せるの遅くなりました・・ごめんなさい

さっちゃんがデザインして

PCデザイナーのさっちゃん妹夫婦にロゴとして作ってもらいました

かなり気に入ってますいいロゴを作ってくれてありがとう  

fioreの準備でバタバタしてなかなか記事が

更新出来なくてすいません

9月27日「ビストロ　アロゼ」で職場のスタッフのみんなに送別会をしていただきました



いやぁ～楽しかった！！

神戸から奄美大島に何も考えず移住してきた僕を受け入れてくれた仕事場が・・

龍郷町の手広にある・・！ベアフットリゾート！！

すごく働きやすい職場でした料理人１人＆任されるの初めて最初は・・辛かった・・

でも自分の好きなようにさせてもらったしなによりこの職場のスタッフが素晴らしい

考えの違いでもめたりグチャグチャした時期もありましたが・・

みんなすごく心の温かい人ばっかり

奄美大島に移住して４年３カ月・・ベアフットリゾートで働いて４年２カ月・・

奄美に移住してからの生活はベアフットリゾートと共にありました

島の友達知り合い家族
（妻のさっちゃんは元ベアフットスタッフです）

みんなベアフットリゾートがきっかけで知り合った人ばっかりです！

僕にとってベアフットリゾート！！そしてスタッフ！！は特別な大事な存在です



みんな！！今までありがとう！！

また一緒に遊んだり酒飲んだりしようね



　　　　　　　　　　　　　感謝  

９月２７日わたくしの送別会を「ビストロ　アロゼ」でやってもらっちゃいました

料理は2500円のコース

食前酒はイタリア産の辛口　白ワイン

いつもお世話になっている酒屋さんに選んでもらって持ち込みさせてもらいました



前菜の盛り合わせいやぁ～すばらしくおいしかった持ち込んだ白ワインとの相性もバッチリ

すぐにワインを空にしてしまったのでメイン料理のときに

「ビストロ　アロゼ」の田川オーナーにメイン料理に合うワインを選んでもらいました

メイン料理は・・牛ホホ肉の赤ワイン煮込みでした

田川オーナーに選んでもらった赤ワインと相性バッチリ

ワインが進み過ぎて結構酔っ払いました



デザートの写真です右から・・
ビールのアイスガトーショコラフルーツタルトでした

どれも美味しくて職場のスタッフも大大大満足でした

みなさんも一度行かれてはいかがでしょうか？？

ランチもやってますよ


  

結構前ですが・・トイレが完成しました

どうです？お洒落じゃなしですか

お友達の水道屋さんのリョウさんにfioreの水周りをすべてお願いしたら・・

便器くれちゃいました

会社の倉庫にあったそうで・・いやぁ～ありがっさまりょん

みなさん知ってます？便器って結構高いのよ

リョウさんにはかなりお世話になりました

色々な我がままを聞いてくれてありがとうございましたほんま感謝です



これはさっちゃんが見つけた洗面台です

可愛いでしょ僕と違って良いセンスしてます

少しづつですがfioreが完成してきています