2011年05月31日
本日のおすすめメニュー♪

fiore(フィオーレ)のサラダの葉っぱです

結構しんどい仕込みで

一生懸命

野菜の種類は5~7種類

↑隠れfioreのうりなんです

極力、地場産の野菜を使い!食感や味の違う野菜を使うことで
サラダなのに深みある味にしてあります

頑張って切った後は水にさらしてシャキッ




全サラダやランチにも使うので仕込む量が多いので結構これもしんどいです


仕上げは「ziploc」に入れて保存しておきます

ご家庭でもやってみてはいかがですか

急な来客や付け野菜などに結構便利ですよ

さて!!本日の夜は新鮮な野菜をいっぱい使った
fiore(フィオーレ)のサラダはいかがてしょうか

シーザーサラダ 700円
豆腐サラダ(和風) 700円
ツナとコーンのニース風サラダ 800円
ドレシングはすべて材料を厳選し手作りしています♪
サラダなのにかなり手間ひまかけて仕込み


ボリュ~ミィ~

ご注文お待ちしています

それでは本日も皆様のご来店お待ちしています

osteria fiore(オステリア フィオーレ)
奄美市名瀬浦上町6-20
TEL 0997-69-3708
ランチ 11:30~14:30(火曜日~土曜日)
ディナー 17:30~21:30 (月曜日~土曜日)
定休日 日曜日
2011年05月31日
☆今週のランチ☆
今日で5月も終わりですね
色々あってあっという間だったような気がします

今日もイイ
天気
やっぱ晴れた日が大好きです
5月31日~6月4日の「今週のランチ」の内容です
パスタランチ 800円

「
シビとオニオンのパスタ トマトソース (サラダ・パン付き)
」
たっぷりの玉ねぎをゆっくりソテーして自家製のトマトソースに加え
さらに・・塩・香草・醤油・酒・オイルに漬けたシビ
を入れコクをプラスしました
プレートランチ 900円

「
鳥もも肉のソテー 粒マスタードソース (ライス・サラダ付き)
」
fiore自慢の2日間かけて仕込む鶏肉
今週のソースはさっぱり味の
粒マスタードソース
たっぷりかけて食べてみてください
ドリンクセット
+200円
コーヒー・紅茶・ウーロン茶・オレンジ
グレープフルーツ・アップル・パイン
ドリンクセット
+300円
カフェ・オレ(ICEもできます)
デザート
クレーム ブリュレ(フルーツたっぷ~りのせ) 500円
マルキーズ(生チョコケーキ) 500円
ディプロマティカ(チョコアイス添え) 500円
台風の影響で材料が届くのが遅くなってましたが・・
お待たせしました
3種類とも復活です
そんなに数はご用意してませんので
ご注文はお早めに
今日も皆様にとってこの晴れた空のように
素晴らしい
1日でありますように
それでは
fiore(フィオーレ)元気に11:30~からオープンします
皆様のご来店心よりお待ちしています
osteria fiore(オステリア フィオーレ)
奄美市名瀬浦上町6-20
TEL 0997-69-3708
ランチ 11:30~14:30(火曜日~土曜日)
ディナー 17:30~21:30 (月曜日~土曜日)
定休日 日曜日

色々あってあっという間だったような気がします


今日もイイ


やっぱ晴れた日が大好きです

5月31日~6月4日の「今週のランチ」の内容です

パスタランチ 800円


「


たっぷりの玉ねぎをゆっくりソテーして自家製のトマトソースに加え
さらに・・塩・香草・醤油・酒・オイルに漬けたシビ


プレートランチ 900円


「


fiore自慢の2日間かけて仕込む鶏肉

今週のソースはさっぱり味の




ドリンクセット

コーヒー・紅茶・ウーロン茶・オレンジ
グレープフルーツ・アップル・パイン
ドリンクセット

カフェ・オレ(ICEもできます)
デザート

クレーム ブリュレ(フルーツたっぷ~りのせ) 500円
マルキーズ(生チョコケーキ) 500円
ディプロマティカ(チョコアイス添え) 500円
台風の影響で材料が届くのが遅くなってましたが・・
お待たせしました


そんなに数はご用意してませんので

ご注文はお早めに

今日も皆様にとってこの晴れた空のように



それでは


皆様のご来店心よりお待ちしています

osteria fiore(オステリア フィオーレ)
奄美市名瀬浦上町6-20
TEL 0997-69-3708
ランチ 11:30~14:30(火曜日~土曜日)
ディナー 17:30~21:30 (月曜日~土曜日)
定休日 日曜日
Posted by fiore at
10:40
│Comments(0)
2011年05月30日
いい天気〜!!

いやぁ〜いい天気ですね

気持ち良すぎて仕込み中夢の国からお迎えが何回か来ています(笑)

さっちゃんは仕込みが終わったので龍郷の手広にサーフィンに出かけちゃいました

気持ちいいでしょうね

「本日のおすすめメニュー

やわらか牛肉のソテー オニオンソース(120g×2枚) 1500円
とっても柔らかな牛肉をさっと焼いてオーブンで仕上げてます!
自家製のオニオンソースがとっても相性がよくて大好評の一皿です

是非、食べてみて下さい!
本日も皆様のご来店おまちしています

osteria fiore(オステリア フィオーレ)
奄美市名瀬浦上町6-20
TEL 0997-69-3708
ランチ 11:30〜14:30(火曜日〜土曜日)
ディナー 17:30~21:30 (月曜日〜土曜日)
定休日 日曜日
2011年05月28日
龍郷役場前の道危険!!!

台風の中

雨が凄いので


閉店後ご来店いただいたお客様方せっかく来ていただいたのに申し訳ありません

名瀬浦上から龍郷瀬留まで車で

危険だなぁ~って思う場所はいっぱいありましたが・・

龍郷役場の目の前の道路冠水しています!!
車で通ったら止まりかけました

今から通る方は気をつけて走行してくださいね

対向車とすれちがうときも水しぶきが飛び散って前が見えなくなるのもキケンです

何事もなく台風が過ぎてほしいものです

明日、日曜日は定休日です


osteria fiore(オステリア フィオーレ)
奄美市名瀬浦上町6-20
TEL 0997-69-3708
ランチ 11:30~14:30(火曜日~土曜日)
ディナー 17:30~21:30 (月曜日~土曜日)
定休日 日曜日
2011年05月28日
営業していますよぉ~~!!
ふぅ~やっと片づけが終わりました
本日も雨の中
沢山のご来店ありがとうございました!
ランチネタが完全に無くなり
くいつもより30分も早く締めさせていただきました
雨の中来ていただいたのにお断りしたたくさんのお客様
本当に申し訳ございませんでした
またのご来店お待ちしています
本日の夜は通常営業いたします
アルバイトの子には安全のため休んでもらい家族営業でいかせていただきます
台風が近づいて来てますので早く締めさせていただくかもしれませんが・・
皆様のご来店お待ちしています
本日のおすすめメニュー

「グリーンアスパラのソテー 自家製パンチェッタとプチトマトのソース
」 800円
この前お出しして大好評だった料理がまた帰ってまいりました
熊本県からとっても肉厚で美味しいアスパラが届きました
親指以上に太いアスパラです
島豚の三枚肉で作ったパンチェッタ(塩豚)とプチトマトで作ったシンプルなソースと
一緒に召し上がってみてください
osteria fiore(オステリア フィオーレ)
奄美市名瀬浦上町6-20
TEL 0997-69-3708
ランチ 11:30~14:30(火曜日~土曜日)
ディナー 17:30~21:30 (月曜日~土曜日)
定休日 日曜日

本日も雨の中

ランチネタが完全に無くなり


雨の中来ていただいたのにお断りしたたくさんのお客様

本当に申し訳ございませんでした

またのご来店お待ちしています

本日の夜は通常営業いたします

アルバイトの子には安全のため休んでもらい家族営業でいかせていただきます

台風が近づいて来てますので早く締めさせていただくかもしれませんが・・

皆様のご来店お待ちしています

本日のおすすめメニュー

「グリーンアスパラのソテー 自家製パンチェッタとプチトマトのソース

この前お出しして大好評だった料理がまた帰ってまいりました

熊本県からとっても肉厚で美味しいアスパラが届きました

親指以上に太いアスパラです

島豚の三枚肉で作ったパンチェッタ(塩豚)とプチトマトで作ったシンプルなソースと
一緒に召し上がってみてください

osteria fiore(オステリア フィオーレ)
奄美市名瀬浦上町6-20
TEL 0997-69-3708
ランチ 11:30~14:30(火曜日~土曜日)
ディナー 17:30~21:30 (月曜日~土曜日)
定休日 日曜日
2011年05月28日
今週最後のランチです♪♪

明日、日曜日は定休日なので今週最後のランチです

ランチの内容のおさらい~

パスタランチ 800円

「アンチョビとキノコのパスタ フレッシュトマトソース (サラダ・パン付き) 」
アンチョビとニンニクできのこ


さっぱりした味なのにしっかりとコクのあるパスタです

プレートランチ 900円

「鶏肉のソテー バルサミコソース (ライス・サラダ付き)

fiore自慢の2日間かけて仕込む鶏肉

今週のソースはfioreバルサミコソース

厳選したバルサミコ酢(ぶどうのお酢)とはちみつで作ったソース

甘酸っぱいソースが食欲をそそります

ドリンクセット

コーヒー・紅茶・ウーロン茶・オレンジ
グレープフルーツ・アップル・パイン
ドリンクセット

カフェ・オレ(ICEもできます)
デザート

クレーム ブリュレ(フルーツたっぷ~りのせ) 500円
マルキーズ(生チョコケーキ) 500円
ディプロマティカ(チョコアイス添え) 500円
↑のディプロマティカなんですが台風の影響をうけて材料がイタリアから
届きませんでした

届きしだい復活しますね

あとの二つもあまり数はありません


ご注文はお早めに

台風が近づいています

なんの被害もでないことを祈ります

それでは


皆様のご来店心よりお待ちしています

osteria fiore(オステリア フィオーレ)
奄美市名瀬浦上町6-20
TEL 0997-69-3708
ランチ 11:30~14:30(火曜日~土曜日)
ディナー 17:30~21:30 (月曜日~土曜日)
定休日 日曜日
2011年05月28日
5/28 (今日)営業します!!
5/27の営業も無事終了いたしました
大雨が降る中
ご来店いただいたお客様ありがとうございました
満足していただけましたでしょうか??
さて・・台風がきますね
fiore(フィオーレ)ランチは通常営業いたします

夜の営業は台風の進路・速度なので考えたいと思います
ご予約のお客様
ご来店予定のお客様
風や雨が強くなると思います
気をつけてご来店ください
皆様のご来店お待ちしています
おやすみなさぁ~い
osteria fiore(オステリア フィオーレ)
奄美市名瀬浦上町6-20
TEL 0997-69-3708
ランチ 11:30~14:30(火曜日~土曜日)
ディナー 17:30~21:30 (月曜日~土曜日)
定休日 日曜日

大雨が降る中

ご来店いただいたお客様ありがとうございました

満足していただけましたでしょうか??
さて・・台風がきますね

fiore(フィオーレ)ランチは通常営業いたします


夜の営業は台風の進路・速度なので考えたいと思います

ご予約のお客様



気をつけてご来店ください

皆様のご来店お待ちしています

おやすみなさぁ~い

osteria fiore(オステリア フィオーレ)
奄美市名瀬浦上町6-20
TEL 0997-69-3708
ランチ 11:30~14:30(火曜日~土曜日)
ディナー 17:30~21:30 (月曜日~土曜日)
定休日 日曜日
2011年05月27日
台風に気をつけてください!!
台風が近づいていますね
このままだと直撃・・?
fiore(フィオーレ)の建物実は・・
築10年なんですよ
も・もつかしら(笑)
天候悪化していきますが
fiore(フィオーレ)営業しています



天気の悪いこんな日は・・
星のように輝く「ステンドグラス」
をみながら
大事な人たちとお食事を楽しんでください
それでは皆様のご来店お待ちしています
osteria fiore(オステリア フィオーレ)
奄美市名瀬浦上町6-20
TEL 0997-69-3708
ランチ 11:30~14:30(火曜日~土曜日)
ディナー 17:30~21:30 (月曜日~土曜日)
定休日 日曜日

このままだと直撃・・?

fiore(フィオーレ)の建物実は・・
築10年なんですよ


天候悪化していきますが







大事な人たちとお食事を楽しんでください

それでは皆様のご来店お待ちしています

osteria fiore(オステリア フィオーレ)
奄美市名瀬浦上町6-20
TEL 0997-69-3708
ランチ 11:30~14:30(火曜日~土曜日)
ディナー 17:30~21:30 (月曜日~土曜日)
定休日 日曜日
2011年05月26日
本日のおすすめメニュー♪

本日のおすすめメニュー内容です



「サーモンのソテー プッタネスカソース

香草でマリネしたサーモンをオリーブオイルでソテーしました

皮目はカリっと中はふんわりのサーモンに
プチトマト・ブラックオリーブ・ケッパーで作った
さっぱりしたソースをたっぷりかけました

サーモンの下にひいたマッシュポテトとをからめながら食べてみてください





本日も皆様のご来店お待ちしています

osteria fiore(オステリア フィオーレ)
奄美市名瀬浦上町6-20
TEL 0997-69-3708
ランチ 11:30~14:30(火曜日~土曜日)
ディナー 17:30~21:30 (月曜日~土曜日)
定休日 日曜日
2011年05月26日
晴れないなぁ~^^;
今日は晴れるって聞いてたのに・・
晴れませんね
それどころか台風きてるし
皆さん気をつけてくださいね
それでは
今週のランチ内容をもう一度
5月24日~5月28日のランチの内容です
パスタランチ 800円
「アンチョビとキノコのパスタ フレッシュトマトソース (サラダ・パン付き) 」
アンチョビとニンニクできのこ
をじっくりソテーして生のトマトを加えました
さっぱりした味なのにしっかりとコクのあるパスタです
プレートランチ 900円

「鶏肉のソテー バルサミコソース (ライス・サラダ付き)
」
fiore自慢の2日間かけて仕込む鶏肉
今週のソースはfioreバルサミコソース
厳選したバルサミコ酢(ぶどうのお酢)とはちみつで作ったソース
甘酸っぱいソースが食欲をそそります
ドリンクセット
+200円
コーヒー・紅茶・ウーロン茶・オレンジ
グレープフルーツ・アップル・パイン
ドリンクセット
+300円

カフェ・オレ(ICEもできます)
デザート

クレーム ブリュレ(フルーツたっぷ~りのせ) 500円

マルキーズ(生チョコケーキ) 500円

ディプロマティカ(チョコアイス添え) 500円
そろそろ夏用のデザートに変えようかなと思っています
食べておくなら今のうちですよ
デザートは数に限りがあります
ご注文はお早めに
fiore(フィーレ)にやっとポストが付きましいた

嫁のさっちゃん作です
水色の可愛いポストです
今日1日皆様に沢山の幸せなことがありますように
皆様のご来店心よりお待ちしています
osteria fiore(オステリア フィオーレ)
奄美市名瀬浦上町6-20
TEL 0997-69-3708
ランチ 11:30~14:30(火曜日~土曜日)
ディナー 17:30~21:30 (月曜日~土曜日)
定休日 日曜日

晴れませんね


皆さん気をつけてくださいね

それでは


5月24日~5月28日のランチの内容です

パスタランチ 800円

「アンチョビとキノコのパスタ フレッシュトマトソース (サラダ・パン付き) 」
アンチョビとニンニクできのこ


さっぱりした味なのにしっかりとコクのあるパスタです

プレートランチ 900円

「鶏肉のソテー バルサミコソース (ライス・サラダ付き)

fiore自慢の2日間かけて仕込む鶏肉

今週のソースはfioreバルサミコソース

厳選したバルサミコ酢(ぶどうのお酢)とはちみつで作ったソース

甘酸っぱいソースが食欲をそそります

ドリンクセット

コーヒー・紅茶・ウーロン茶・オレンジ
グレープフルーツ・アップル・パイン
ドリンクセット


カフェ・オレ(ICEもできます)
デザート

クレーム ブリュレ(フルーツたっぷ~りのせ) 500円
マルキーズ(生チョコケーキ) 500円
ディプロマティカ(チョコアイス添え) 500円
そろそろ夏用のデザートに変えようかなと思っています

食べておくなら今のうちですよ

デザートは数に限りがあります

ご注文はお早めに

fiore(フィーレ)にやっとポストが付きましいた


嫁のさっちゃん作です


今日1日皆様に沢山の幸せなことがありますように

皆様のご来店心よりお待ちしています

osteria fiore(オステリア フィオーレ)
奄美市名瀬浦上町6-20
TEL 0997-69-3708
ランチ 11:30~14:30(火曜日~土曜日)
ディナー 17:30~21:30 (月曜日~土曜日)
定休日 日曜日
2011年05月25日
♡ お店の雑貨について ♡

フィオーレでは雑貨を少しおいてるスペースがあります。
みんな器用だね~と思いつつ。
なんか私も作ろうかな?と思ったり。
もともと、アパレルのお仕事をしていたのでリネン系の
雑貨が好きです。
とはいえ、器用な方ではないので、簡単なものから始めようと思ってます。
お店に置けるのはまだ先になりそうですが.....
では、皆様のお越しをお待ちしております。
osteria fiore(オステリア フィオーレ)
奄美市名瀬浦上町6-20
TEL 0997-69-3708
ランチ 11:30~14:30(火曜日~土曜日)
ディナー 17:30~21:30 (月曜日~土曜日)
定休日 日曜日
Posted by fiore at
16:42
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2011年05月24日
☆今週のランチ☆
5月24日~5月28日のランチの内容です
パスタランチ 800円
「アンチョビとキノコのパスタ フレッシュトマトソース (サラダ・パン付き) 」
アンチョビとニンニクできのこ
をじっくりソテーして生のトマトを加えました
さっぱりした味なのにしっかりとコクのあるパスタです
プレートランチ 900円

「鶏肉のソテー バルサミコソース (ライス・サラダ付き)
」
fiore自慢の2日間かけて仕込む鶏肉
今週のソースはfioreバルサミコソース
厳選したバルサミコ酢(ぶどうのお酢)とはちみつで作ったソース
甘酸っぱいソースが食欲をそそります
ドリンクセット
+200円
コーヒー・紅茶・ウーロン茶・オレンジ
グレープフルーツ・アップル・パイン
ドリンクセット
+300円

カフェ・オレ(ICEもできます)
デザート

クレーム ブリュレ(フルーツたっぷ~りのせ) 500円

マルキーズ(生チョコケーキ) 500円

ディプロマティカ(チョコアイス添え) 500円
そろそろ夏用のデザートに変えようかなと思っています
食べておくなら今のうちですよ
デザートは数に限りがあります
ご注文はお早めに
それでは
今日1日が皆様にとって楽しい日でありますように
皆様のご来店心よりお待ちしています
osteria fiore(オステリア フィオーレ)
奄美市名瀬浦上町6-20
TEL 0997-69-3708
ランチ 11:30~14:30(火曜日~土曜日)
ディナー 17:30~21:30 (月曜日~土曜日)
定休日 日曜日

パスタランチ 800円

「アンチョビとキノコのパスタ フレッシュトマトソース (サラダ・パン付き) 」
アンチョビとニンニクできのこ


さっぱりした味なのにしっかりとコクのあるパスタです

プレートランチ 900円

「鶏肉のソテー バルサミコソース (ライス・サラダ付き)

fiore自慢の2日間かけて仕込む鶏肉

今週のソースはfioreバルサミコソース

厳選したバルサミコ酢(ぶどうのお酢)とはちみつで作ったソース

甘酸っぱいソースが食欲をそそります

ドリンクセット

コーヒー・紅茶・ウーロン茶・オレンジ
グレープフルーツ・アップル・パイン
ドリンクセット


カフェ・オレ(ICEもできます)
デザート

クレーム ブリュレ(フルーツたっぷ~りのせ) 500円
マルキーズ(生チョコケーキ) 500円
ディプロマティカ(チョコアイス添え) 500円
そろそろ夏用のデザートに変えようかなと思っています

食べておくなら今のうちですよ

デザートは数に限りがあります

ご注文はお早めに

それでは


皆様のご来店心よりお待ちしています

osteria fiore(オステリア フィオーレ)
奄美市名瀬浦上町6-20
TEL 0997-69-3708
ランチ 11:30~14:30(火曜日~土曜日)
ディナー 17:30~21:30 (月曜日~土曜日)
定休日 日曜日
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10:40
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2011年05月24日
ジュリア~ノ~!!(涙)
よく降りますね・・雨・・
本日の夜の営業で残念なことがありました
本日もバタバタ
とお客様のオーダーされた
料理を作っていたところ・・コック服の袖のところに何かあたって厨房の床に落下・・

ジュ・ジュ・・ジュリア~ノ

fiore(フィオーレ)で愛用している
エキストラバージンオイル「サン・ジュリアーノ」750m 2940円
特徴は甘みがあってフルーティーな感じでまろやかなオリーブの香りがあります
パンにつけて食べたりするとバターを塗ったときみたいなコクを感じるのに
植物性なのであっさりしています
うまい
オリーブオイルです
お値段もなかなかお高い
そんな・・
「サン・ジュリアーノ」ちゃんを・・開けたばっかりだったのに・・
落としゃいました
はぁ~凹む
これ以上凹みたくないので
雨も強くなってきてますし気をつけて帰ろうと思います
店は奄美市浦上町
自宅は龍郷町瀬留
寝ないように
スリップとかしたいように
注意しながら帰りたいと思います
本日も雨の中ご来店ありがとうございました
明日には元気になってますのでご心配なく
明日(今日になってしまった
)は
11:30~ランチからの営業しています!
皆様のご来店お待ちしています
おやすみなさ~~~い
osteria fiore(オステリア フィオーレ)
奄美市名瀬浦上町6-20
TEL 0997-69-3708
ランチ 11:30~14:30(火曜日~土曜日)
ディナー 17:30~21:30 (月曜日~土曜日)
定休日 日曜日

本日の夜の営業で残念なことがありました

本日もバタバタ

料理を作っていたところ・・コック服の袖のところに何かあたって厨房の床に落下・・


ジュ・ジュ・・ジュリア~ノ


fiore(フィオーレ)で愛用している

エキストラバージンオイル「サン・ジュリアーノ」750m 2940円
特徴は甘みがあってフルーティーな感じでまろやかなオリーブの香りがあります

パンにつけて食べたりするとバターを塗ったときみたいなコクを感じるのに
植物性なのであっさりしています

うまい


お値段もなかなかお高い

「サン・ジュリアーノ」ちゃんを・・開けたばっかりだったのに・・


はぁ~凹む

雨も強くなってきてますし気をつけて帰ろうと思います

店は奄美市浦上町


寝ないように



本日も雨の中ご来店ありがとうございました

明日には元気になってますのでご心配なく

明日(今日になってしまった

11:30~ランチからの営業しています!
皆様のご来店お待ちしています

おやすみなさ~~~い

osteria fiore(オステリア フィオーレ)
奄美市名瀬浦上町6-20
TEL 0997-69-3708
ランチ 11:30~14:30(火曜日~土曜日)
ディナー 17:30~21:30 (月曜日~土曜日)
定休日 日曜日
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00:08
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2011年05月23日
☆おすすめメニュー☆
昨日はめっちゃ良い天気でしたね
あやまる公園に行って思いっきり体を動かして家族と遊んだり


昼過ぎには「軽トラ市」に行って「ム・トゥー・チャイ」さんの美味しいクッキーいっぱい買って
「レインボー・カフェ」さんの暑い日にピッタリのスムージー飲んで
夜は龍郷の居酒屋さんでたらふく飲んで食べて

休み
って感じの休みを久しぶりにしました
やっぱ晴れてる日ってテンション上がりますね
通常メニューから1品ご紹介

白身魚のベニエ 700円
卵・小麦粉・ビールで作るサクサク衣の揚げものです
ビールを入れてますがアルコールは飛んでますので車のかたやお子様も安心して食べていただけます
外はサクサク中はふんわり
とっても美味しいですよ
自家製のオーロラソースを付けて食べればビールや白ワインに最高に合います
うちの家族やスタッフに大人気です
食べられる前に
ご注文してくださいね
ご注文お待ちしています
それでは皆様のご来店お待ちしています
osteria fiore(オステリア フィオーレ)
奄美市名瀬浦上町6-20
TEL 0997-69-3708
ランチ 11:30~14:30(火曜日~土曜日)
ディナー 17:30~21:30 (月曜日~土曜日)
定休日 日曜日

あやまる公園に行って思いっきり体を動かして家族と遊んだり



昼過ぎには「軽トラ市」に行って「ム・トゥー・チャイ」さんの美味しいクッキーいっぱい買って

「レインボー・カフェ」さんの暑い日にピッタリのスムージー飲んで

夜は龍郷の居酒屋さんでたらふく飲んで食べて


休み


やっぱ晴れてる日ってテンション上がりますね



白身魚のベニエ 700円

卵・小麦粉・ビールで作るサクサク衣の揚げものです

ビールを入れてますがアルコールは飛んでますので車のかたやお子様も安心して食べていただけます

外はサクサク中はふんわり


自家製のオーロラソースを付けて食べればビールや白ワインに最高に合います

うちの家族やスタッフに大人気です



ご注文お待ちしています

それでは皆様のご来店お待ちしています

osteria fiore(オステリア フィオーレ)
奄美市名瀬浦上町6-20
TEL 0997-69-3708
ランチ 11:30~14:30(火曜日~土曜日)
ディナー 17:30~21:30 (月曜日~土曜日)
定休日 日曜日
2011年05月20日
看板娘!!出勤です♪♪
本日のおすすめメニューからご紹介

半熟目玉焼きとロースハムのピッツァ 1300円
お子様から大人まで幅広いお客様に人気のピッツァ
真ん中にのってる半熟の目玉焼きを潰してピッツァにつけて食べてみてください
大人気のピッツァです
ご注文お待ちしています
本日の夜の営業は急きょバイトの子が入れなくなってしまったので
久しぶりに家族営業です

看板娘
花音にもいっぱい手伝ってもらおうと思います
本日の夜の営業(5/20)はご予約で満席となりました
明日(5/21)は昼・夜ともにお席の空きがございます
ご予約をいただいているお客様
雨の中のご予約ありがとうございます
いっぱいfiore(フィオーレ)を楽しんでください
本日ご来店予定だったお客様
席数が少なくてご迷惑をおかけします
またのご来店お待ちしています
それでは
夜も皆様に喜んでいただけるように頑張ります

osteria fiore(オステリア フィオーレ)
奄美市名瀬浦上町6-20
TEL 0997-69-3708
ランチ 11:30~14:30(火曜日~土曜日)
ディナー 17:30~21:30 (月曜日~土曜日)
定休日 日曜日


半熟目玉焼きとロースハムのピッツァ 1300円

お子様から大人まで幅広いお客様に人気のピッツァ

真ん中にのってる半熟の目玉焼きを潰してピッツァにつけて食べてみてください

大人気のピッツァです


本日の夜の営業は急きょバイトの子が入れなくなってしまったので

久しぶりに家族営業です


看板娘


本日の夜の営業(5/20)はご予約で満席となりました

明日(5/21)は昼・夜ともにお席の空きがございます

ご予約をいただいているお客様

雨の中のご予約ありがとうございます

いっぱいfiore(フィオーレ)を楽しんでください

本日ご来店予定だったお客様

席数が少なくてご迷惑をおかけします

またのご来店お待ちしています

それでは



osteria fiore(オステリア フィオーレ)
奄美市名瀬浦上町6-20
TEL 0997-69-3708
ランチ 11:30~14:30(火曜日~土曜日)
ディナー 17:30~21:30 (月曜日~土曜日)
定休日 日曜日
2011年05月20日
皆様のご来店お待ちしています♪♪
5月17日~21日の「今週のランチ」の内容です
パスタランチ 800円

「
ツナと青菜のぺペロンチーノ (サラダ・パン付き)
」
ツナの旨味と青菜が相性抜群
仕上げに上にかける長崎産のトビウオの卵の
プチプチした食感がとても美味しいです
プレートランチ 900円

「
鳥もものソテー オニオンソース
」
fiore自慢の2日間かけて仕込む鶏肉
今回はたっぷり玉ねぎを使ったオニオンソース

アツアツの鶏肉にたっぷりかけてみてください
しょうゆ・みりんを入れて和風にして
バルサミコ酢を加えてさっぱりさせました
おすすめです
ドリンクセット
+200円
コーヒー・紅茶・ウーロン茶・オレンジ
グレープフルーツ・アップル・パイン
ドリンクセット
+300円
カフェ・オレ
デザート

クレーム ブリュレ(フルーツたっぷ~りのせ) 500円

マルキーズ(生チョコケーキ) 500円

ディプロマティカ(チョコアイス添え) 500円
デザートは数に限りがあります
ご注文はお早めに
今日1日が皆様にとって良い日でありますように
皆様のご来店心よりお待ちしています
osteria fiore(オステリア フィオーレ)
奄美市名瀬浦上町6-20
TEL 0997-69-3708
ランチ 11:30~14:30(火曜日~土曜日)
ディナー 17:30~21:30 (月曜日~土曜日)
定休日 日曜日

パスタランチ 800円

「


ツナの旨味と青菜が相性抜群

仕上げに上にかける長崎産のトビウオの卵の
プチプチした食感がとても美味しいです

プレートランチ 900円

「


fiore自慢の2日間かけて仕込む鶏肉
今回はたっぷり玉ねぎを使ったオニオンソース


アツアツの鶏肉にたっぷりかけてみてください

しょうゆ・みりんを入れて和風にして


おすすめです

ドリンクセット

コーヒー・紅茶・ウーロン茶・オレンジ
グレープフルーツ・アップル・パイン
ドリンクセット

カフェ・オレ
デザート

クレーム ブリュレ(フルーツたっぷ~りのせ) 500円
マルキーズ(生チョコケーキ) 500円
ディプロマティカ(チョコアイス添え) 500円
デザートは数に限りがあります

ご注文はお早めに

今日1日が皆様にとって良い日でありますように

皆様のご来店心よりお待ちしています

osteria fiore(オステリア フィオーレ)
奄美市名瀬浦上町6-20
TEL 0997-69-3708
ランチ 11:30~14:30(火曜日~土曜日)
ディナー 17:30~21:30 (月曜日~土曜日)
定休日 日曜日
Posted by fiore at
10:45
│Comments(0)
2011年05月16日
寒い夜には・・
さ・寒いですね
そんな時は
fiore(フィオーレ)あったかメニュー
はいかがでしょうか

熱々のライスコロッケ
中にとろとろのモッツァレラチーズがたっぷり入ってます

やけどに注意が必要な一品


fiore(フィオーレ)自慢のトマトソースで作る
熱々トマトソース系パスタ
何度、焦って食べて口の中をやけどしたことか
・・焦って食べるとかなり危険です(笑)

煮込みハンバーグ
グツグツ煮えている煮込みハンバーグをお持ちいたします
器は絶対に触らないでくださいね
その他にも熱々メニューを沢山揃えています
寒くなったり
暑くなったり
ジメジメ・じとじと
体調に気をつけてお過ごしください
風邪などひきませんように
今日は暖かくしてお出かけした方がいいかもしれません
皆様のご来店お待ちしています
osteria fiore(オステリア フィオーレ)
奄美市名瀬浦上町6-20
TEL 0997-69-3708
ランチ 11:30~14:30(火曜日~土曜日)
ディナー 17:30~21:30 (月曜日~土曜日)
定休日 日曜日

そんな時は



熱々のライスコロッケ

中にとろとろのモッツァレラチーズがたっぷり入ってます


やけどに注意が必要な一品


fiore(フィオーレ)自慢のトマトソースで作る
熱々トマトソース系パスタ

何度、焦って食べて口の中をやけどしたことか

煮込みハンバーグ

グツグツ煮えている煮込みハンバーグをお持ちいたします


その他にも熱々メニューを沢山揃えています

寒くなったり



体調に気をつけてお過ごしください

今日は暖かくしてお出かけした方がいいかもしれません

皆様のご来店お待ちしています

osteria fiore(オステリア フィオーレ)
奄美市名瀬浦上町6-20
TEL 0997-69-3708
ランチ 11:30~14:30(火曜日~土曜日)
ディナー 17:30~21:30 (月曜日~土曜日)
定休日 日曜日
2011年05月13日
なすのバルサミコ漬け&エビとほうれん草のパスタ

「



「エビとほうれん草のパスタ フレッシュトマトソース

ぷりぷりのエビと新鮮なほうれん草を使ったパスタ

食材がいいのでシンプルに生のトマトを使ったソースにしました



「茄子のバルサミコ漬け

肉厚の茄子をさっぱりしたバルサミコ酢でマリネしました

ワインやビールによく合うように作りました

美味しいですよ

そのほかのメニューもおすすめです

皆様のご来店お待ちしています

osteria fiore(オステリア フィオーレ)
奄美市名瀬浦上町6-20
TEL 0997-69-3708
ランチ 11:30~14:30(火曜日~土曜日)
ディナー 17:30~21:30 (月曜日~土曜日)
定休日 日曜日
2011年05月13日
ガトーショコラあります♪
5月10日~14日の「今週のランチ」の内容です
パスタランチ 800円

「
パスタ・プッタネスカ (サラダ・パン付き)
」
イタリア料理の代表的なパスタソースの1つ
にんにく・鷹の爪・ケッパー(木の実の酢漬け)・ブラックオリーブ・トマトソース
で作るさっぱりとしたパスタです
ソーセージのコクと玉葱の甘みを加えることでより一層美味しくなりました
ジメジメしたこの時期だからこそ食べていただきたいパスタです
プレートランチ 900円

「
鳥もものソテー 粒マスタードソース
」
fiore自慢の2日間かけて仕込む鶏肉
今回はさっぱりした味の粒マスタードソースにしました
アツアツの鶏肉にたっぷりかけてみてください
とろ~りソースが溶け始めてとっても美味しいですよ
ドリンクセット
+200円
コーヒー・紅茶・ウーロン茶・オレンジ
グレープフルーツ・アップル・パイン
ドリンクセット
+300円
カフェ・オレ
デザート
台風1号の影響で生クリームの入荷が遅れて
本日入荷してきました
ランチタイムには
いつもご用意しているデザートは準備が間に合いそうにありません
デザートが無いのはお客様に失礼なので「ガトーショコラ
」を焼いておきました

ガトーショコラ 500円

クレーム ブリュレ(フルーツたっぷ~りのせ) 500円

マルキーズ(生チョコケーキ) 500円

ディプロマティカ(チョコアイス添え) 500円
準備ができ次第その他のデザート
も復活していきます
今日から15日までの国際プロサーフィン大会ですね

地元選手の活躍を期待しています
サーフィンをしない僕が興奮してる隣でサーフィンする妻さっちゃんは・・
会場に行きたがってて
止めるので必死です
(笑)
実行委員の方々もがんばってくださいね
今日一日が皆様にとってと~~ってもいい一日でありますように
皆様のご来店心よりお待ちしています
osteria fiore(オステリア フィオーレ)
奄美市名瀬浦上町6-20
TEL 0997-69-3708
ランチ 11:30~14:30(火曜日~土曜日)
ディナー 17:30~21:30 (月曜日~土曜日)
定休日 日曜日

パスタランチ 800円


「


イタリア料理の代表的なパスタソースの1つ

にんにく・鷹の爪・ケッパー(木の実の酢漬け)・ブラックオリーブ・トマトソース
で作るさっぱりとしたパスタです

ソーセージのコクと玉葱の甘みを加えることでより一層美味しくなりました

ジメジメしたこの時期だからこそ食べていただきたいパスタです

プレートランチ 900円


「


fiore自慢の2日間かけて仕込む鶏肉
今回はさっぱりした味の粒マスタードソースにしました

アツアツの鶏肉にたっぷりかけてみてください

とろ~りソースが溶け始めてとっても美味しいですよ

ドリンクセット

コーヒー・紅茶・ウーロン茶・オレンジ
グレープフルーツ・アップル・パイン
ドリンクセット

カフェ・オレ
デザート

台風1号の影響で生クリームの入荷が遅れて

本日入荷してきました

いつもご用意しているデザートは準備が間に合いそうにありません

デザートが無いのはお客様に失礼なので「ガトーショコラ


ガトーショコラ 500円
クレーム ブリュレ(フルーツたっぷ~りのせ) 500円
マルキーズ(生チョコケーキ) 500円
ディプロマティカ(チョコアイス添え) 500円
準備ができ次第その他のデザート


今日から15日までの国際プロサーフィン大会ですね


地元選手の活躍を期待しています

サーフィンをしない僕が興奮してる隣でサーフィンする妻さっちゃんは・・
会場に行きたがってて



実行委員の方々もがんばってくださいね

今日一日が皆様にとってと~~ってもいい一日でありますように

皆様のご来店心よりお待ちしています

osteria fiore(オステリア フィオーレ)
奄美市名瀬浦上町6-20
TEL 0997-69-3708
ランチ 11:30~14:30(火曜日~土曜日)
ディナー 17:30~21:30 (月曜日~土曜日)
定休日 日曜日
Posted by fiore at
10:30
│Comments(0)
2011年05月11日
本日のおすすめメニュー
いやぁ~~毎日ジメジメ
むしむし
しますね
そんな時は・・これ

キリンビールが誇る名品
HEARTLAND・BRAND(ハートランド・ビール)
fioreの生ビールはこのハートランドです
なぜなら・・うまい
から
実は僕このハートランドをfioreをオープンさせるまで存在すらしりませんでした
お恥ずかしい
fioreをオープンさせるにあたって信頼している酒屋さんにどんなお酒を
入れたらいいか相談しに行ったら
「小池さんの料理にはハートランドが一番合うと思うよ
」
「へぇ?ビールって生ビールか淡麗の二種類しかないんじゃないの??」
話し合いに同席していた妻と酒屋さん空いた口が閉まらない
「飲んだこと無いなら何本かあげるから一度飲んでみなよ(苦笑」
酒屋さんのご厚意に甘えてその日の晩に初めて飲みました!いやぁ~無知でした(涙)
軽めだが味のキレがよく、爽やかな香りがあり優しいビール
うまい
すぐにハートランドにすることに決めました
奄美大島の飲食店で「ハートランド」を出してるお店はなかなか少ないと思います
是非
是非
一度飲みに来てください
ビールに合いそうな

ピッツァ(マルゲリータ)

自家製トリハム バジルソースがけ

チリコンカルネ (ひき肉と豆のトマト煮込み)
などなど沢山の料理を準備しています
皆様のご来店心よりお待ちしています
osteria fiore(オステリア フィオーレ)
奄美市名瀬浦上町6-20
TEL 0997-69-3708
ランチ 11:30~14:30(火曜日~土曜日)
ディナー 17:30~21:30 (月曜日~土曜日)
定休日 日曜日



そんな時は・・これ




HEARTLAND・BRAND(ハートランド・ビール)
fioreの生ビールはこのハートランドです

なぜなら・・うまい


実は僕このハートランドをfioreをオープンさせるまで存在すらしりませんでした


fioreをオープンさせるにあたって信頼している酒屋さんにどんなお酒を
入れたらいいか相談しに行ったら
「小池さんの料理にはハートランドが一番合うと思うよ

「へぇ?ビールって生ビールか淡麗の二種類しかないんじゃないの??」
話し合いに同席していた妻と酒屋さん空いた口が閉まらない

「飲んだこと無いなら何本かあげるから一度飲んでみなよ(苦笑」
酒屋さんのご厚意に甘えてその日の晩に初めて飲みました!いやぁ~無知でした(涙)

軽めだが味のキレがよく、爽やかな香りがあり優しいビール

うまい



奄美大島の飲食店で「ハートランド」を出してるお店はなかなか少ないと思います
是非



ビールに合いそうな
ピッツァ(マルゲリータ)
自家製トリハム バジルソースがけ
チリコンカルネ (ひき肉と豆のトマト煮込み)
などなど沢山の料理を準備しています

皆様のご来店心よりお待ちしています

osteria fiore(オステリア フィオーレ)
奄美市名瀬浦上町6-20
TEL 0997-69-3708
ランチ 11:30~14:30(火曜日~土曜日)
ディナー 17:30~21:30 (月曜日~土曜日)
定休日 日曜日