osteria　fiore　(オステリア　フィオーレ）

第３回「天の川見に行こっと！」

奄美の天の川をたっぷりとご感応いただける
トークイベント 7/13(金) 18時半から！

◎シェフ小池 弘章(フィオーレ)と
天の川ハンター 荒木マサヒロとの
スペシャルコラボ企画第３弾。



今回は奄美の夏の天の川大特集！
・大スクリーンで
奄美の星空の美しさをご案内します。
星空の動きも天の川の動きも感動ものですよ。
・当日だけの天の川スペシャルメニュー。
シェフ小池 弘章が腕をふるって
奄美産の食材にこだわった
イタリアンでみなさまの舌とお腹を
うならせちゃいます。
どうぞ楽しみにしていてください。



・ネイチャーサウンドクリエイターでも
ある荒木マサヒロの奄美のとっておきの
ネイチャーサウンドも今回初登場！
普段聞き慣れていてもあらためて聞くと
やっぱり奄美はいいですよ！

・まさに五感で楽しむイベントです。
食・星・音 の これぞ「the 奄美」を
どうぞお楽しみください。
未就学児の方もどうぞご一緒に！
〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆



7/13(金)
18:30〜
天の川スペシャルメニューをお楽しみください。
19:00〜
シーズン到来！見逃すな！
夏の天の川大特集！
奄美の天の川が No.1 なわけ。
奄美大島で撮影した感動の天の川を
お見せしながら撮影秘話を語ります。
8/13 未明 ペルセウス座流星群のみどころも。
※当日は絶好の星空観望日。天候が良ければ終演後に観望撮影会を予定しております。参加自由。
一眼レフカメラをお持ちの方はご持参ください。
三脚も忘れずに！防虫グッズも！
〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆



大人 3500円（ドリンク別）
（ビュッフェスタイル）
中学生以下 1000円
（キッズプレート１ドリンク付き）
【予約・お問い合わせ】
0997-62-3187
オステリア・フィオーレ
鹿児島県大島郡龍郷町浦1113-2
〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆



◎語り：荒木マサヒロ
（フォトエッセイスト & ネイチャーサウンドクリエイター）
季節になると天の川の出没を狙って島中を走り回っています。ある時は暗闇の中で五感全開で周囲の気配を感じながらずっとその時を待ちます。
また明け方には小鳥のさえずりやさざなみを狙って自分の五感を頼りにヒーリングネイチャーサウンドを求めて奔走しております。



◎シェフ：小池弘章(osteria fiore 代表)
島の農家の野菜の美味しさに感動して最高位資格「シニア野菜ソムリエ」の取得を目指す傍ら
龍郷町秋名で仲間たちと米作りを開始。
奄美大島をこよなく愛し奄美産の食材にこだわるオーナーシェフです。  

ランチに沢山のお客様の
ご来店ありがとうございます
とても充実した営業でした‼️




昼と夜とではメニューが
かなり変わります。




昼はカフェメニュー




夜はイタリア創作料理
前菜、メイン、パスタ、
ピッツァ、デザート
などなど
沢山のお料理と
お酒&デザート
準備して皆様のご来店お待ちします


18:00
fioreオープンです

＜fioreからのご案内＞

fioreからスタッフ募集のご案内

fioreから新しいスタッフ募集です

土曜日、日曜日、祝日

時間帯は9：30～16：00

スタッフ募集のご案内はこちらをポチっと

4名様から飲み放題コ~スが可能

女子会などなどにいかがですか？？

↑↑皆様からのご予約お待ちしています

Ｏsteria Fiore　　ｵｽﾃﾘｱ　フィオーレ

〒894-0104
鹿児島県　大島郡龍郷町浦１１１３－２
　
0997（62）3187


営業時間
11：30～16：00
（ラストオーダー１５:００）
18：00～22：00
（ラストオーダー２１:００）
毎週火曜日　定休　

  

おはようがざいます(^-^)/

そろそろ梅雨明け??

夏シーズンの到来

久しぶりにいい天気ですね～～♪♪



「　ベーコンと奄美の旬の野菜のパスタ　トマトソース　　（サラダ・パン付き）　」

美味しい奄美産野菜をたっぷり使ってます

写真が使いまわしでスイマセン

今日もこだわりの農家さん達が作ったお野菜を使ってお作りします

自家製のfioreのトマトソースが良く合います

ぺペロンオイルをかけて食べてみてください

お子様連れのお客様!!＆辛いのが苦手なお客様

辛くないようにお作りできますのでお気軽にスタッフまでお声をおかけください～

プレートランチ　　　　900円



　鳥もも肉のソテー　お好きなソース〇〇〇で♪♪　（ライス・サラダ付き）　

fiore自慢の2日間かけて仕込む鶏肉

人気のソースを4種類ご用意しました

バジルソース・オニオンソース・粒マスタードソース・バルサミコソース

4種類の中からお客様のお好きなソースを選んでください

ロコモコプレート　　900円



夜の人気メニュ~がランチに登場♪♪

ご飯の上に奄美大島の島豚を使って作るジュ～シィ～な自家製ハンバーグ

fiore特製のトマトソースで作るロコモコソース♪♪

プルプルの半熟の目玉焼き～☆おもいっきり崩してください☆



とっても美味しいですよ！是非食べてみてください

などなどご用意してお待ちしています

ドリンクセット　　+200円

コーヒー・紅茶・ウーロン茶・オレンジ

グレープフルーツ・アップル・パイン・サイダー　

ドリンクセット　　+300円

カフェ・ラテ（ICEもできます）・ハーブティー（ICEもできます）

ドリンクセット +350円

キャラメル・ラテ(HOT、IOE)

カフェ・モカ (HOT、IOE)

デザート



fiore人気No1マルキーズ（生チョコタイプのケーキ）　バニラアイス添え　500えん

フランス語で「貴婦人」という意味で

上質なチョコレートと生クリームで作った口どけ最高のチョコレートケーキです

そのまま食べるのも良し

クラッカーにのっけて食べるのも良し

バニラアイスと一緒に食べるのも良し

贅沢な気持ちにさせてくれるデザートです


fioreからお得なコースのご紹介

fioreで飲み放題コースはいかがですか？

fiore飲み放題コース3500円が
只今3000円でご提供させていただいてます～～♪♪

コース内容は全く同じです



大会の打ち上げ、歓迎会、送別会、誕生日会、お疲れ会

fioreでやりませんか？？

料理付き飲み放題コースがお得です～

詳しくはこちらをポチっとな


料理内容の要望やお子様のお料理のこと

何でも構いませんご相談ください～～～



６名様～飲み放題コースのデザートを１ホールのケーキにもできますよ～

詳しく説明する文章力はないので

「ブログみました！！」

とお電話ください～～



本日も18：00～夜の部オープンです

20名様から貸し切りできます!!

場所代頂きません!!

存分に盛りあがってください!!

＜fioreからのご案内＞

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土曜日、日曜日、祝日

時間帯は9：30～16：00

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4名様から飲み放題コ~スが可能

女子会などなどにいかがですか？？

↑↑皆様からのご予約お待ちしています

Ｏsteria Fiore　　ｵｽﾃﾘｱ　フィオーレ

〒894-0104
鹿児島県　大島郡龍郷町浦１１１３－２
　
0997（62）3187


営業時間
11：30～16：00
（ラストオーダー１５:００）
18：00～22：00
（ラストオーダー２１:００）
毎週火曜日　定休　


  

fioreで飲み放題コースはいかがですか？

fiore飲み放題コース3500円が
只今3000円でご提供させていただいてます～～♪♪

コース内容は全く同じです



大会の打ち上げ、歓迎会、送別会、誕生日会、お疲れ会

fioreでやりませんか？？

料理付き飲み放題コースがお得です～

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何でも構いませんご相談ください～～～



６名様～飲み放題コースのデザートを１ホールのケーキにもできますよ～

詳しく説明する文章力はないので

「ブログみました！！」

とお電話ください～～



本日も18：00～夜の部オープンです

20名様から貸し切りできます!!

場所代頂きません!!

存分に盛りあがってください!!

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時間帯は9：30～16：00

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女子会などなどにいかがですか？？

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〒894-0104
鹿児島県　大島郡龍郷町浦１１１３－２
　
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営業時間
11：30～16：00
（ラストオーダー１５:００）
18：00～22：00
（ラストオーダー２１:００）
毎週火曜日　定休　
  

「自家製きびなごアンチョビと奄美大島産お野菜のペペロンチーノ」

ランチのパスタです～

奄美大島産の新鮮なお野菜

笠利の土浜にある有機無農薬農家さん

くすだファームさんの新鮮なお野菜を中心に

奄美大島の農家さんのお野菜をた～っぷり使っています

fiore自家製きびなごのアンチョビ

奄美大島近海でとれたきびなごを塩漬けにして1カ月

オリーブオイルに漬けてまた1カ月

なかなか手間がかかりますが

これがうまい～

ペペロンチーノですが少し辛さは抑えています

パスタと一緒にお持ちする

自家栽培のハーブとハバネロで作った

ハバネロハーブオイルかけて召し上がってください～

その他にも



「4種類のソースが選べるやわらかチキンプレート」



「島豚と高野豆腐屋さんの豆腐を使ったふわふわハンバーグのロコモコ」



「島豚と奄美大島産のお野菜た～ぷりガパオライス」

などなどご用意しております

ゆっくりとランチ＆デザートいかがですか？？

11：30～ランチやってます♪♪


fioreからスタッフ募集のご案内

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土曜日、日曜日、祝日

時間帯は9：30～16：00

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4名様から飲み放題コ~スが可能

女子会などなどにいかがですか？？

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〒894-0104
鹿児島県　大島郡龍郷町浦１１１３－２
　
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営業時間
11：30～16：00
（ラストオーダー１５:００）
18：00～22：00
（ラストオーダー２１:００）
毎週火曜日　定休　
  

本日の「エフエムたつごう」

「さっちゃんの虹色食堂」で紹介された

「圧力鍋で作るなめらかプリン」

の作り方をご紹介しますね♪♪

とっても簡単でしかもあっという間にできちゃいます～

それでは早速レシピです



材料
　
卵　　　　　　　　　　　１個
牛乳　　　　　　　　　１５０㏄
砂糖　　　　　　　　　　３０ｇ
バニラエッセンス　　少々



①圧力鍋に１５０ｃｃの水を入れてザルを置きます

②牛乳と砂糖を鍋に入れて温めます。沸かさないでください砂糖が溶ければok♪♪

③卵をよく混ぜて①と合わせます



④③の卵液を茶こしでこしてバニラエッセンスをくわえ混ぜ耐熱容器に移す

⑤➃の耐熱容器を①の圧力鍋に並べ蓋をして中火にして圧力開始

⑥約４分後「シュッシュッ」と圧力がかかってくるのですぐに火を止め
１０分蒸らします

⑦ふたを開けて卵液が固めってるのを確認後冷蔵庫で冷たく冷やせば完成～～～♪♪




まずは何もかけずにそのまま食べて驚きの滑らかさを実感してください

お好みでカラメルソース、黒蜜などをかけても最高です

コツは圧力がかかったらすぐに火を止める！！すぐに止めてください♪♪

すが入るのですぐ止めてください

めちゃめちゃ簡単でしかもめっちゃ短時間～

とても美味しいので作ってみてください

エフエムたつごうはこちらをポチっと

「さっちゃんの虹色食堂」では皆様の食に関するご質問をどしどしお待ちしています～

ラジオを聴けない方、聴き逃した方はYouTubeでも聴くことができます

「さっちゃんの虹色食堂」はこちらをポチっと



4名様から飲み放題コ~スが可能

女子会などなどにいかがですか？？

↑↑皆様からのご予約お待ちしています

Ｏsteria Fiore　　ｵｽﾃﾘｱ　フィオーレ

〒894-0104
鹿児島県　大島郡龍郷町浦１１１３－２
　
0997（62）3187


営業時間
11：00～15：00（Ｌ・Ｏ）16：00
18：00～22：00（Ｌ・Ｏ）22：30
毎週火曜日　定休　





  

Wi-Fiのステッカー来ました‼️
fiore は無料でfreeWi-Fiが
使えるようになりました。

面倒なパスワードは無しで
接続ボタンを押していただくだけで
Wi-Fiが無料で使えます

ご自由にお使いください～




それでは本日も
ランチ営業
11:30～16:00
(15:00ラストオーダー)
よろしくお願いいたします‼️


  

生憎の雨模様
ゆっくりランチはいかがですか？

色々なデザートご準備しています
食後にいかがですか？
数量限定なので詳しい内容は
スタッフまでお聞きください❗




それでは本日も11:30～
ランチオープンです

皆様のご来店お待ちします～‼️





ランチ
11:30～16:00
(ラストオーダー　15:00)
ディナー
18:00～22:00
(ラストオーダー　21:00)

定休日　火曜日
☎️0997-62-3187