osteria　fiore　(オステリア　フィオーレ）

昨日、奄美地方は梅雨入りしましたね

ジトジトしていやな感じですがこの梅雨をぬけると一年で1番奄美大島が輝く「夏」が来ます

少しの間我慢ですね

さぁ~早速・・・

今週のランチの内容はこちらです↓

パスタランチ　　　　800円

「　チキンボロネーズ　　　　　（サラダ・パン付き）　」

fiore(フィオーレ）自慢のトマトソースベースのパスタです

じっくり時間をかけて鶏肉と玉葱を自家製トマトソースで煮込みました

深みのあるとっても美味しいソースです


プレートランチ　　　　900円



「　鳥もも肉のソテー　　お好きなソース〇〇〇で♪♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ライス・サラダ付き）　」

fiore自慢の2日間かけて仕込む鶏肉

人気のソースを4種類ご用意しました

バジルソース・オニオンソース・粒マスタードソース・バルサミコソース

4種類の中からお客様のお好きなソースを選んでください

（＊　お肉をお魚のソテーに替えることもできます ）


とっても美味しいですよ！是非食べてみてください

ドリンクセット　　+200円

コーヒー・紅茶・ウーロン茶・オレンジ

グレープフルーツ・アップル・パイン　

ドリンクセット　　+300円

カフェ・オレ（ICEもできます）

デザート



fiore人気No1マルキーズ（生チョコタイプのケーキ）　バニラアイス添え　500えん

フランス語で「貴婦人」という意味で

上質なチョコレートと生クリームで作った口どけ最高のチョコレートケーキです

そのまま食べるのも良し

クラッカーにのっけて食べるのも良し

バニラアイスと一緒に食べるのも良し

贅沢な気持ちにさせてくれるデザートです



フルーツたっぷりクレームブリュレ　　　　　　　　　　500えん

地たまごと乳脂肪分高い生クリームで作る濃厚ブリュレ

表面は特別な砂糖をバーナーで焼いてカリカリに

その上にはたっぷりの季節のフルーツをのせて・・

カリカリ表面を割りながら食べてください

＜fioreからのご案内＞

女子会などなどにいかがですか？？

☆fioreのお得な飲み放題プラン☆


↑↑皆様からのご予約お待ちしています



osteria　fiore(オステリア　フィオーレ）
奄美市名瀬浦上町6-20　
TEL　0997-69-3708
ランチ　　11:30〜14:00（L.0）（火曜日〜土曜日）
ディナー　18:00〜22:00（L.0）（月曜日〜土曜日）
定休日　日曜日
  

夕方から凄い雨でしたね

いつもは日曜日は定休日なのですが連休ということもあり

本日は営業させていただきました

なんのお知らせもしていなかったのでお昼は予想以上にゆっくりで

夜も今日はヤバイかな・・っと思いましたが

大雨の中沢山のお客様に来ていただきました

足元悪い中ご来店いただいたお客様ありがとうございました

明日は月曜日♪♪毎週ランチはお休みなのですが

明日はランチ営業もやります

fioreが月曜日にランチ営業するのはかなりレアですよ（笑）

ランチ内容はまた明日☆

是非～是非～遊びに来てください♪席数に限りがありますのでご予約はお早めに

皆様のご来店心よりお待ちしています

＜fioreからのご案内＞

女子会などなどにいかがですか？？

☆fioreのお得な飲み放題プラン☆


↑↑皆様からのご予約お待ちしています



osteria　fiore(オステリア　フィオーレ）
奄美市名瀬浦上町6-20　
TEL　0997-69-3708
ランチ　　11:30〜14:00（L.0）（火曜日〜土曜日）
ディナー　18:00〜22:00（L.0）（月曜日〜土曜日）
定休日　日曜日
  

なんの告知もしていなかったのですが・・

本日fiore営業しています

日曜日は定休日なのですが本日は営業しています

日曜日しかお休みのないお客様チャンスですよ（笑）

皆様のご来店心よりお待ちしています

＜fioreからのご案内＞

女子会などなどにいかがですか？？

☆fioreのお得な飲み放題プラン☆


↑↑皆様からのご予約お待ちしています



osteria　fiore(オステリア　フィオーレ）
奄美市名瀬浦上町6-20　
TEL　0997-69-3708
ランチ　　11:30〜14:00（L.0）（火曜日〜土曜日）
ディナー　18:00〜22:00（L.0）（月曜日〜土曜日）
定休日　日曜日



「燻製盛り合わせ」



「白身魚のベニエ」



「エビと旬の野菜のパスタ　フレッシュトマトソース」

まだまだ沢山メニューがあります


「fiore店内」  

おはようございます

久しぶりです

しばらくお休みしていましたが昨日から通常営業です

お休み中フィオーレにお越しいただいた方々にお詫び申し上げます

本日も身を引き締めてがんばります


今週のランチの内容はこちらです↓

パスタランチ　　　　800円

「　ツナと小松菜、ズッキーニのパスタ　フレッシュトマトソース　　　　　（サラダ・パン付き）　」

写真が無くてすみません

青菜とズッキーニは今が旬、春を感じるパスタです



プレートランチ　　　　900円



「　鳥もも肉のソテー　　お好きなソース〇〇〇で♪♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ライス・サラダ付き）　」

fiore自慢の2日間かけて仕込む鶏肉

人気のソースを4種類ご用意しました

バジルソース・オニオンソース・粒マスタードソース・バルサミコソース

4種類の中からお客様のお好きなソースを選んでください

（＊　お肉をお魚のソテーに替えることもできます ）


とっても美味しいですよ！是非食べてみてください

ドリンクセット　　+200円

コーヒー・紅茶・ウーロン茶・オレンジ

グレープフルーツ・アップル・パイン　

ドリンクセット　　+300円

カフェ・オレ（ICEもできます）

デザート



fiore人気No1マルキーズ（生チョコタイプのケーキ）　バニラアイス添え　500えん

フランス語で「貴婦人」という意味で

上質なチョコレートと生クリームで作った口どけ最高のチョコレートケーキです

そのまま食べるのも良し

クラッカーにのっけて食べるのも良し

バニラアイスと一緒に食べるのも良し

贅沢な気持ちにさせてくれるデザートです



フルーツたっぷりクレームブリュレ　　　　　　　　　　500えん

地たまごと乳脂肪分高い生クリームで作る濃厚ブリュレ

表面は特別な砂糖をバーナーで焼いてカリカリに

その上にはたっぷりの季節のフルーツをのせて・・

カリカリ表面を割りながら食べてください





本日も11:30～元気にオープンいたします


皆様のご来店心よりお待ちしています


osteria　fiore(オステリア　フィオーレ）
奄美市名瀬浦上町6-20　
TEL　0997-69-3708
ランチ　　11:30〜14:00（L.0）（火曜日〜土曜日）
ディナー　18:00〜22:00（L.0）（月曜日〜土曜日）
定休日　日曜日
  

今日も気持ちの良いいい天気ですね

fioreは本日営業しています

今週のランチ内容です♪♪

パスタランチ　　　　800円

「　ツナとズッキーニのパスタ　トマトソース　　　　　（サラダ・パン付き）　」

fiore(フィオーレ）自慢のトマトソースです

ツナ＆ズッキーニを加えることでより美味しくなってました

奄美産の今が旬のズッキーニを使っています

是非ご賞味下さい

プレートランチ　　　　900円



「　大人気♪♪ジュ～シ～唐揚げプレート
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ライス・サラダ付き）　」

夜のメニューで大人気な「唐揚げ」をプレートランチにしました

自家製醤油ダレにじっくり漬けこんで作った唐揚げは

とってもジュ～シ～

自家製ソースを4種類ご用意しました

バジルソース・オニオンソース・粒マスタードソース・おろしポン酢ジュレ

4種類の中からお客様のお好きなソースを選んでください

あなたはどのソースが好きですか？？

そして!!魚が食べた~い!!と言う

お客様のご意見を参考にさせていただきまして

今週よりプレートランチのお肉をお魚に変えることができるようになりました



是非!!そちらもご賞味ください

ドリンクセット　　+200円

コーヒー・紅茶・ウーロン茶・オレンジ

グレープフルーツ・アップル・パイン　

ドリンクセット　　+300円

カフェ・オレ（ICEもできます）

デザート



fiore人気No1マルキーズ（生チョコタイプのケーキ）　バニラアイス添え　500えん

フランス語で「貴婦人」という意味で

上質なチョコレートと生クリームで作った口どけ最高のチョコレートケーキです

そのまま食べるのも良し

クラッカーにのっけて食べるのも良し

バニラアイスと一緒に食べるのも良し

贅沢な気持ちにさせてくれるデザートです



フルーツたっぷりクレームブリュレ　　　　　　　　　　500えん

地たまごと乳脂肪分高い生クリームで作る濃厚ブリュレ

表面は特別な砂糖をバーナーで焼いてカリカリに

その上にはたっぷりの季節のフルーツをのせて・・

カリカリ表面を割りながら食べてください

デザートは数に限りがございますご注文はお早めに～！

夜の料理はこんな感じィ～～♪♪



本日も11：30～オープンします

皆様のご来店心よりお待ちしています

＜fioreからのご案内＞

fioreは4月9日~23日までお休みさせていただきます

詳しくはこちらをクリックしてください

女子会などなどにいかがですか？？

☆fioreのお得な飲み放題プラン☆


↑↑皆様からのご予約お待ちしています

osteria　fiore(オステリア　フィオーレ）
奄美市名瀬浦上町6-20　
TEL　0997-69-3708
ランチ　　11:30〜14:00（L.0）（火曜日〜土曜日）
ディナー　18:00〜22:00（L.0）（月曜日〜土曜日）
定休日　日曜日
  

先日、fioreのアルバイトスタッフaiちゃんが里帰りから帰ってきました！

aiちゃんの里は「北海道」ってことで

「北海道でしか買えない特産物を買ってきて」と依頼

すると・・



じゃじぁ～んこんなにいっぱい買ってきてくれました

渡した予算を軽~く超すであろうこの量と品数・・

「よ・よ・予算オーバーだよね？？」って言ったら

「全然気にしないでください気持ちですから」って

aiちゃんどうもありがとう何だか申し訳ない気持ちです・・が!!


せっかく買ってきてくれたので次の日に「北海道祭り　in 家♪♪」をやりました

fioreスタッフ＆スタッフの旦那さん・彼氏も呼んで盛大にやるつもりが・・

急な話で時間が合わず・・家族3人でやりました

みんなゴメン!!時間が合うの待てんかった（笑）



めっちゃチ~ズ伸びますｗ　うちの娘のテンションMAX

とっても美味しかったですすごく幸せな気持ちになりました

ありがとう!!ご馳走様

一度は北海道行ってみたいです

＜fioreからのご案内＞

明日、4月8日　日曜日は営業しています是非、遊びに来てください

fioreは4月9日~23日までお休みさせていただきます

詳しくはこちらをクリックしてください

女子会などなどにいかがですか？？

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↑↑皆様からのご予約お待ちしています



osteria　fiore(オステリア　フィオーレ）
奄美市名瀬浦上町6-20　
TEL　0997-69-3708
ランチ　　11:30〜14:00（L.0）（火曜日〜土曜日）
ディナー　18:00〜22:00（L.0）（月曜日〜土曜日）
定休日　日曜日

  

毎日、朝はバタバタです



今日はサラダの「葉っぱ」の仕込みがあるから余計バタバタです

今日は特別にバタバタしている方もいらしゃるのではないでしょうか??

本日は群島内の小学校の入学式ですね

小学校に上がる子供たち・・おめでとう沢山、小学校生活楽しんでください

お父さん・お母さんは入学式の後のお祝いの準備などで

ちょ～～バタバタしてるのではないでしょうか??

お祝いの準備頑張ってください

fioreですが毎週日曜日が定休日なのですが・・

4月8日の日曜日は営業をします

もしよろしければ遊びに来てください

今日も気持ちのいい天気です

皆様のご来店心よりお待ちしています

＜fioreからのご案内＞

fioreは4月9日~23日までお休みさせていただきます

詳しくはこちらをクリックしてください

女子会などなどにいかがですか？？

☆fioreのお得な飲み放題プラン☆


↑↑皆様からのご予約お待ちしています



osteria　fiore(オステリア　フィオーレ）
奄美市名瀬浦上町6-20　
TEL　0997-69-3708
ランチ　　11:30〜14:00（L.0）（火曜日〜土曜日）
ディナー　18:00〜22:00（L.0）（月曜日〜土曜日）
定休日　日曜日

  

先日、料理人の大先輩からフランス料理のぶ厚い本をいただきました

10年前に初発行されたフランス料理専門書

料理のレシピが書いているだけではなく

その料理が出されているレストランのこと

料理長の生い立ちや働くスタッフのこと

レストランのある町の情報など

色々なことが書かれてあってとってもワクワクさせてくれます

専門的な用語が沢山でてきているので調べながら読んでいかなければならなくて

少しづつしか読めませんがそれが・・とってもいい

素晴らしい本をありがとうございます大事に読ませていただきます

＜fioreからのご案内＞

fioreは4月9日~23日までお休みさせていただきます

詳しくはこちらをクリックしてください

女子会などなどにいかがですか？？

☆fioreのお得な飲み放題プラン☆


↑↑皆様からのご予約お待ちしています

皆様のご来店心よりお待ちしています


osteria　fiore(オステリア　フィオーレ）
奄美市名瀬浦上町6-20　
TEL　0997-69-3708
ランチ　　11:30〜14:00（L.0）（火曜日〜土曜日）
ディナー　18:00〜22:00（L.0）（月曜日〜土曜日）
定休日　日曜日

  

結構前から決まってたのですが・・

バタバタしててお知らせすることができてませんでした

fioreは4月9日～23日までお休みさせていただきます！

僕の実家「神戸」と妻の実家「神奈川」に里帰りしたいと思います

毎日苦労かけている妻といつも寂しい思いをさせている娘に家族サービスの里帰りです

ご来店予定だったお客様にはご迷惑をおかけしますがなにとぞご理解宜しくお願いします

家庭崩壊の危機です（笑）

妻には「私・・ちょっと休ませてくれないと夏越えれないかも・・」と言うわれ　　グサッ

娘からは涙目で・・「今日もお仕事??なんでお店なんか始めちゃったの??」と

言うわれ　　グサッグサッ

このままでは家庭が壊れてしまいそうなので少し長めですがお休みさせていただきます

神戸には4月に友達がお店をオープンしたのでそっちに顔を出したり

お世話になってる大先輩（恩師）のお店に行ったりかなりハード時間が足りません

神奈川には妹さん夫婦に子供が産まれたので見に行ったり食べ歩きをしたり

神戸から神奈川の移動のときには嫁の友達がいる名古屋にもよる予定でいます

初名古屋ドキドキ

とにかくお休みして皆様にご迷惑をおかけしてしまうので

たっぷり家族サービスしながら・・

がむしゃらに遊んで来ようと思います

そして色々なことを吸収してこれからのfioreに役立てたいと思います

なにとぞご理解宜しくお願い致します

osteria　fiore(オステリア　フィオーレ）
奄美市名瀬浦上町6-20　
TEL　0997-69-3708
ランチ　　11:30〜14:00（L.0）（火曜日〜土曜日）
ディナー　18:00〜22:00（L.0）（月曜日〜土曜日）
定休日　日曜日