osteria　fiore　(オステリア　フィオーレ）

　良いお天気です。


さっちゃんです
オープン準備期間中のお話を少し....

内装・外装、プロの手を借りつつ、仕上げました
その中でも個人的にはペンキ塗りにハマりました。
（上手ではないけど）

手作りの看板....愛着があります。








  

オープンのお祝いに頂いた花の素晴らしいこと　

皆様、本当にありがとう...

順不同で載せますが、写真がミスって載せてないのは後日...ごめんね


　　

　　


　　　
　

　　

　　


　
　　
　　　

　　


　　

　　

写真が悪くてすいません、
鉢はオリーブ
うちのシンボルツリーに成長してね


　　


　　


　　


感謝、感謝。
本当にありがとうございます、
これからもヨロシクお願いします。




  

オープン　　しました。








先月から奄美の土砂災害、台風で当初予定していた10月29日のオープンを見送り
先日3日にオープンすることができました。

当日、たくさんの方々のお祝いのお花や雑貨、本当にびっくり、涙が出るほど
うれしかったです、店内がお花畑のように華やかになりました。

お客様も一時は満席になり飲み物や食べ物の提供が遅くなって
満足なおもてなしができませんでした。
ほんとに、申し訳ないです。

この失敗を糧にこれから来ていただいた皆様に喜んでいただけるよう
努力していこうと思います。

懲りずにヨロシク....

  

ついに龍郷町芦徳から来ましたぁ～

ステンドグラスのシャンデリア

めちゃめちゃ素敵

電気をつけると・・



うぁ～～お

さっちゃんと二人で感動して鳥肌が立っちゃいました

すんごく綺麗ですそして・・

↓小さいシャンデリア



これまた綺麗＆可愛い！！電気をつけると・・



そしてまた二人で・・ステキ過ぎて鳥肌(笑)

熊崎さんご夫婦ありがとうございました

大雨災害のボランティア活動で忙しい中本当にありがとうございました

大事に・・大事に・・使わせてもらいます

興味のある方はホームページがありますのでアクセスしてみてください

http://www.sssglass.com/contact.html

  

11月３日（水）オープン決定！！

10月29日にオープンする予定が色々あって準備に手惑い

11月3日にオープンすることになりました

29日オープンを楽しみにしていたお客様もうしばらくお待ちください

皆様に喜んでいただけるような店にするために頑張って準備しています

ま・・間に合うかなぁ・・  

さ・・さっちゃん！！ちょっとザツなんじゃない？？(笑)

fioreの正面入り口にさっちゃん渾身の・・

求人募集の貼り紙をしました

ザツじゃないか右寄ってるしｗ

まだまだアルバイトスタッフ募集中なので

興味がある人は気軽にお電話くださいね

明日から本格的にメニューの試作を開始します

ちぃっとオープンまで時間が無くて焦ってますが

頑張りたいと思います

  

できました店のロゴ！！

あ・・嘘です・・じ・・実は・・

で・き・て・ました店のロゴ！！

結構前にできてました

バタバタしててブログに載せるの遅くなりました・・ごめんなさい

さっちゃんがデザインして

PCデザイナーのさっちゃん妹夫婦にロゴとして作ってもらいました

かなり気に入ってますいいロゴを作ってくれてありがとう  

結構前ですが・・トイレが完成しました

どうです？お洒落じゃなしですか

お友達の水道屋さんのリョウさんにfioreの水周りをすべてお願いしたら・・

便器くれちゃいました

会社の倉庫にあったそうで・・いやぁ～ありがっさまりょん

みなさん知ってます？便器って結構高いのよ

リョウさんにはかなりお世話になりました

色々な我がままを聞いてくれてありがとうございましたほんま感謝です



これはさっちゃんが見つけた洗面台です

可愛いでしょ僕と違って良いセンスしてます

少しづつですがfioreが完成してきています



  

↑最初の状態



↑木の柱を取って白のペンキで外壁を塗りました



全面真っ白です

ペンキ塗りを手伝ってくれたタカさんマサトさんムツオさん
暑い中ありがとうございました
やっぱりプロの腕は違いますね

店が完成したら是非遊びに来てください一緒に飲みましょうね

あと外装は入り口のドアを変えて看板をつければ完成です  

hioreの店内カウンターの照明をご紹介

可愛くないですか？？

内地のステンドグラスの職人さんに作ってもらいました




２個作ってもらいました2個とも蝶が照明に付いてます！

蝶もステンドグラスでできてます

座敷の上にあるメインの照明もステンドグラスにするつもりです！

龍郷町でステンドグラスを作ってらしゃる職人クマさんに作ってもらってまぁ～す

完成が楽しみです



  

　奄美大島の夏の果物といえば・・マンゴーですよね
　fioreデザートメニュー試作もかねて作ってみました　　
　　マンゴームースチーズケーキ

　スポンジケーキ・クリームチーズムース・マンゴームース・マンゴーゼリー

　四層構造になってます

　10月オープンするころにはマンゴーの季節は完全に終わってますが・・

　季節のフルーツで作れるケーキなので旬のフルーツを使いたいと思います

　「fiore」のメニューは四季を感じれるものにしたい　

　すべてのメニューは無理ですが・・

　その時期に採れる野菜・魚・果物など奄美大島で採れる物を使っていきたいと思っています

　ちなみに・・マンゴームースチーズケーキめっちゃうまかった　  

好物件を紹介され当初予定していた場所とは
違うところにお店を開くことになりました。

今から外装、内装を私たちのイメージに手掛けていくことになります


なかなか大きなお店でしょ？純和風な建物です。

カウンターもあるんです和な感じと洋風な感じがごちゃまぜ

店の内装・外装担当は奥さんですイメージはできてるそうなので楽しみです
なるべく自分たちでやっていこうと思ってます