osteria　fiore　(オステリア　フィオーレ）

只今、新しいケーキを作成中です



　　　　「タルト・フロマージュ」

あ・・まだできてなくて違う写真なんですけどね　＾＾；

写真はずいぶん前に作った「洋梨のタルト」　タルト・ポワール

今回作るのはタルト生地のチーズケーキです

タルトやパイ・・かなり苦手です生地の伸ばし方が

いまいち解らなくてちぎれてしまったり破けたりします（涙）

苦手なのでなかなかタルト系は作らなかったのですが・・

苦手、苦手では少しも料理人として上達できないので頑張ってみたいと思います

どんどん作るのでドンドン食べに来てください

本日のランチには間に合いませんので明日からお楽しみに

ま・・間に合うかなぁ・・

「マルキーズ」と「パンナコッタ」は準備してますので

今日も11:30〜14:00（L.0）ランチ営業してまぁ～す　\^^/

皆様のご来店お待ちしています

osteria　fiore(オステリア　フィオーレ）
奄美市名瀬浦上町6-20　
TEL　0997-69-3708
ランチ　　11:30〜14:00（L.0）（火曜日〜土曜日）
ディナー　18:00〜22:00（L.0）（月曜日〜土曜日）
定休日　日曜日