osteria　fiore　(オステリア　フィオーレ）

ついに届きました♪♪



スモーカー（燻製機）

う～～ん♪♪かっこいい！！お値段は・・3850円（安っ！！）


趣味で油の缶を使って手作りスモーカー作成して燻製してましたが・・



ざ・・雑な感じですみません

店のメニューとして燻製をだすことになり

fioreのオーナーさちこ様にお許しをいただき

購入させていただきました


気温も下がってきて燻製に適した気候になってきました

このスモーカーを使い美味し~い燻製を皆様にお出しできたらなぁ～と思います



「燻製たまご＆スモークチーズ」



「手作りソーセージ」



「ササミジャーキー」　　　ビールが良くすすみます



「スモーク　オイスター」　　衝撃の旨さ！！

タルトやキッシュそして燻製！！学ぶこと＆やることがいっぱいです

燃えてきました！乞うご期待下さい




osteria　fiore(オステリア　フィオーレ）
奄美市名瀬浦上町6-20　
TEL　0997-69-3708
ランチ　　11:30〜14:00（L.0）（火曜日〜土曜日）
ディナー　18:00〜22:00（L.0）（月曜日〜土曜日）
定休日　日曜日