osteria　fiore　(オステリア　フィオーレ）

なんとか本日の仕込み終わりちょっと一息・・

約2カ月前に仕込んだアンチョビがとってもいい感じぃ～～

市販のとくらべると味の深み違いますねぇ～

生で食べるとちょっとくせがあるので隠し味に色々な料理に使っています

今日の仕込み・・



「緑黄色野菜のトマト煮込み」にも使っています

島の元気な農家さんが作った野菜を中心に

玉葱・ピーマン・パプリカ・ズッキーニ・しめじ・エリンギ・えのき・まいたけなどなど

野菜盛りだくさんです

今の暑い時期は・・つめた～く冷やしてビールや焼酎と一緒に!!



はぁ～今日の僕の晩酌のおかずはこれにします

それでは本日も１８：００～夜の部オープンします

皆様のご来店心よりお待ちしています

＜fioreからのご案内＞

4名様から飲み放題コ~スが可能

女子会などなどにいかがですか？？

☆fioreのお得な飲み放題プラン☆

↑↑皆様からのご予約お待ちしています

osteria　fiore(オステリア　フィオーレ）
奄美市名瀬浦上町6-20　
TEL　0997-69-3708
ランチ　　11:30〜14:00（L.0）（火曜日〜土曜日）
ディナー　18:00〜22:00（L.0）（月曜日〜土曜日）
定休日　日曜日