osteria　fiore　(オステリア　フィオーレ）

おはようございます

最近ず～っとランチの内容ばっかり更新してましたね

内容が無いわけではなく載せる時間がない状態でして

ってことで今日は夜のメニューをご紹介～♪♪

まずは・・・



「えびとアボガドのグラタン」

アボガドを一個まるまる使っいプリプリのエビとトロ～りチーズをのせてオーブンで焼きました♪

熱いので気をつけて食べてくださいね

お次は・・・



「地魚の白ワイン煮込み」

イタリア料理の「アクアパッツァ」って知ってます??

魚を一匹使う豪快な料理です～☆それを「fiore風」にアレンジ～

魚は骨をとってあるのでお子様も安心して食べれます

注意器がグツグツ熱くなってます触らないで下さい

骨はとっていますがたまに小骨が残ってることがありますのでお気をつけください

お次は・・やっぱりこれ



fiore自慢のピッツァ～

15時間低温熟成させた後

5時間かけてゆっくり発酵させた生地は

小麦粉・塩・水・イースト　4種類の材料しか使ってないのに

甘みがあり噛めば噛むほど旨味が出てきます

ピッツァに使っているチーズはイタリア産のモッツァレラ～♪♪

トマトソースは「fiore」特製の手作りトマトソース～♪♪



種類は現在8種類～

いやぁ～ビールやワインが進みますねぇ～～

低温熟成させる場所や発酵させる場所に限りがあるので枚数は限られています

ご注文はお早めに～～

単品メニュー・おすすめメニュー・お野菜メニューなどを合わせると30種類ぐらい準備しています

お客様のオーダーが重なると作り手が1人なのでかなりお時間がかかってしまうことがあります

早めに出せる料理も準備してますのでそれをつまみながらお待ちください

一皿1.5人前計算で料理を作っています～♪♪皆様でわけながら食べてみてください

品数も沢山食べれて楽しいですよ

ランチ行ったこと無いって方はこちらをポチっと

↓の飲み放題コースプランは大変お得

誕生日会・女子会・飲んだくれ会などなど場所探しをしている幹事様はこちらをポチっとな

20名様から貸し切りできます!!

場所代頂きません!!

存分に盛りあがってください!!

ここまで読んでくれてありがとうございます

それでは！！本日も！！11：30～オープンします

ご来店心よりお待ちしています

＜fioreからのご案内＞

4名様から飲み放題コ~スが可能

女子会などなどにいかがですか？？

☆fioreのお得な飲み放題プラン☆

↑↑皆様からのご予約お待ちしています

osteria　fiore(オステリア　フィオーレ）
奄美市名瀬浦上町6-20　
TEL　0997-69-3708
ランチ　　11:30〜14：30（L.0）
ディナー　18:30〜22:00（L.0）
定休日　日曜日